不少餐廳為了節省人力，改和訂位平台app合作，可以預先收訂金，確保來客率，訂位平台就統計，今年合作餐廳數比去年暴增一倍以上，而實際測試，app訂位的確省時間，電話需要等待服務人員，但不少民眾說，還是自己打電話預約，聽到聲音感覺比較保險。
香菇當底，香煎鱈魚配上金針菇絲，淋上特製醬汁，五星飯店主廚拿手料理，不提早訂位根本吃不到，現在推半個月的半價折扣，但限制得在app訂餐平台訂位才有優惠。
算準訂位平台先收訂金，雖然餐廳被抽成，但至少保障權益，加上去年國人每月消費首度突破2萬元。餐飲金額逐年提高，也讓餐廳業績增加3到5成，也讓許多業者加入合作行列，今年頂級餐廳比去年數量多了23個，整體也會暴增一倍以上。
不過訂餐app真的比較方便嗎？實際測試同家港式餐廳，週五晚餐時間，app直接點選，就能進入刷卡頁面，前後約花1分鐘，但電話訂位，好不容易等到服務人員，定完餐已經過了3分鐘以上。
服務人員：「現場預約比較多位置沒錯，但是電話線一直湧進來的話，也是比較快客滿。」
民眾：「因為有一些餐廳沒有合作，所以還是用打電話，我直接用電話去預約。」
民眾倒是考量不同，但業者透露，現在幾乎只留1到2組人接電話，所以會將比方靠窗或是好時段，直接留給訂位平台，透過小技巧將人流導入網頁，不只能掌控訂位人數，還能確保現金預先入袋。
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更新時間：2016/09/07 20:13