如果客人之間因為座位產生衝突，大部分餐廳會選擇更換位置，像是日式居酒屋坪數小，座位之間離很近，店家特地安排廁所在室外，避免民眾一直在室內來來回回走動，影響其他桌客人。設計師表示，美式餐廳桌與桌的距離比較寬敞，另外韓式餐廳內也有長桌或4人座，會針對不同族群，安排不同位子。
韓式料理正中間擺長桌，2人一組採對坐式，但就怕吃飯品質被旁邊不認識的人影響。
吃鍋最怕別桌煙太大，尤其距離這麼近，店家適時關火，除了怕燒焦也能降低其他客人不悅。
記者畢倩涵：「當左右2排民眾都拉出椅子使用餐點的時候，其實店家規劃只要一個人能通行的距離就OK。」
長桌區店家安排入座時，首選年輕人情侶檔，相較之下怕被打擾的家庭客或需要兒童椅的客人就會排在4人座，甚至離峰時段2人也能入座，盡量降低擁擠感。
韓式餐廳業者葉依婷：「有可能要加點其他餐食，所以我們位子(空間)會設計距離比較遠(寬)一點點。」
現煎牛肉逼出油脂香氣，料理台就在吧台旁，客人享受完視覺、嗅覺，接著上菜，味覺也滿足了，但居酒屋店內10幾坪空間，忙碌時擠滿30位用餐，人擠人是日式特色，但業者把廁所安排在店外，避免狹小的走道因為走動頻繁，而打擾別桌客人。
餐廳空間設計師莊傑文：「日式居酒屋是希望擁擠，展現氣氛氛圍，美式餐廳會規劃座位比較舒適比較大。」
如果客人之間有衝突，店家除了先協調，大多以「換座位」的方式處理，視情況機動調整，畢竟就怕失去下一次客人上門機會，店家座位眉角也得算得精。
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更新時間：2016/08/28 18:44