水餃店「滷味」受歡迎 午晚尖峰餐期排隊夾

2016/08/10 16:05

南港軟體園區旁,有一家總是大排長龍的老字號水餃店,價格實在料又多,特別是現切滷味是一大賣點,每天中午時段附近的科技公司、銀行員工都會早早來搶排,到了晚上時段,附近居民也都喜歡來品嘗,店員熟練技巧快速切盤上菜,也讓民眾甘願等待。

每次來人都排到外面去,今天看過了午餐時間就來吃,其實中午過來偶而會排隊,因為它現在樓上有嘛!所以會排沒有那麼久,南港軟體園區旁的這家水餃店,中午餐期人特別多,第一件事就是要排隊、夾滷味。

 


熟門熟路的人就知道,要先派人找位子,一個人在滷味櫃前排隊,因為夾滷味最花時間,光是從店門口開始排,等候夾滷味,前面五個客人,就要等上4、5分鐘。

每個人,夾滷味速度不同,有的人兩三下搞定,有人和朋友,七嘴八舌討論,也有人不想等,搶時間乾脆跟前一組人一起挑選,不過當滷味交到店員手上,一切就快起來,10年資歷的員工,熟練的把各種食材切成小塊,送進滷鍋裡復熱,再淋上醬汁,加上酸菜。

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更新時間:2016/08/10 20:22

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