今年夏天有新品種的芒果可以吃了,高雄農業改良場研發出「蜜雪芒果」,果皮顏色粉紅中帶黃,看似像水蜜桃,飄出陣陣果香,上架後可以放6到8天比愛文久,也比較不容易生病,號稱是「進階版」的愛文芒果。
一顆顆粉紅又帶點黃色的果皮,飄出淡淡果香,看似像水蜜桃,但它其實是新品種的芒果,叫做「蜜雪」,上架後可放6到8天比愛文久,長黑點的速度慢。
民眾:「(蜜雪)多了那個香味,然後比愛文還要更香,吃起來的甜度比較甜,蜜雪應該是我一開始看覺得有點像水蜜桃的顏色,愛文的話一看就是芒果,就是我們熟悉芒果的樣子。」
實際比較看看,蜜雪芒果一顆300到450公克,最高甜度可以達到17度,果肉率高,號稱進階版的愛文芒果,但價格偏高1斤300元,相較愛文,果實大小差不多,但最高甜度只有14,果肉率沒那麼高,價錢是蜜雪的一半;還有一種是金煌,屬於大型果實,甜度17度,但容易過熟、果肉劣變,價格相較前面兩種也比較低。
農委會高雄區農業改良場長林景和:「它是從90年開始做研究,那一直到102年這個才有這個品種,所以是等於前後花了12年。」
目前種植蜜雪芒果的土地有50公頃,首次採收上市,產量僅2千公斤,未來會加快新品種的種苗繁殖,讓更多消費者享受到不同品種芒果的滋味。
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更新時間:2016/07/13 14:27