立冬是24節氣中的第19個節氣,也代表著冬天的來臨。台灣雖位處亞熱帶,但此時已能感受到些許涼意,由於立冬日夜溫差逐漸加大,不過偶爾仍會出現溫暖的陽光,因此也有「十月小陽春」之說。《TVBS新聞網》特別整理了立冬習俗、立冬禁忌、開運方法,以及立冬進補食譜,帶您一次看。
24節氣立冬意思是什麼?日期時間是哪一天
立冬的日期,通常都落在國曆的11月7日或8日左右,今年則是在11月7日星期四。曆書紀載:「冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名立冬。」意味冬天是一切結束的時候,自然萬物將進入休眠狀態,動物準備冬眠,農民忙著把秋季作物收藏入庫,準備過冬。另外,俗語云「立冬補冬,補嘴空」,古人認為,經過一年的勞作,身體需要補充元氣,才能抵禦寒冬,而麻油雞、羊肉爐等溫補食物,正是許多人在冬天進補的理想選擇。
 
立冬習俗有哪些?
- 吃餃子、生蔥
- 進補
- 謝平安
古人將節氣交替的時刻稱為「交子之時」,由於「餃子」與「交子」音相近,因此在秋冬交替的時節,人們會吃餃子,象徵舊的結束與新的開始。此外,餃子的形狀像耳朵,還有一種說法是吃餃子可以保護耳朵不受凍;而立冬時節,食用生蔥,可驅散體內寒氣,促進血液循環,增強身體抵抗力。
在立冬這天,有「補冬」的習俗,也就是進補。然而,並非所有人都適合大補。陽氣不足者,可選擇溫補食物,如羊肉、薑母鴨等,以溫補陽氣;陰虛火旺者,則應選擇涼補食物,如銀耳、百合等,以滋陰清熱;脾胃虛弱者,可選擇平補食物,如山藥、蓮子等,以健脾益氣。
農曆十月,台灣有兩大宗教節日,其一為「謝平安」的建醮活動,透過豎燈篙、放水燈和普施祭品等儀式,表達對上天、祖先及無主孤魂的感恩之情,並祈求來年的平安與豐收;其二為農曆十月初十的水仙尊王祭日,水仙王具有驅趕魚群的神力,能將白腹魚、烏魚、土魠魚等魚群驅趕至沿海,為漁民帶來豐收,因此深受敬奉。
立冬養生吃什麼?
立冬來臨,飲食應以「養陰潤燥」為原則,建議少吃生冷寒涼的食物,多攝取溫潤厚重的食材,以助溫養陽氣,如桑葚、桂圓、黑木耳等。另外,由於冬季腎水旺盛,容易抑制心火,因此應減少鹹味的攝取,多吃苦味食物,以養心護肝。
立冬養生食譜
山藥枸杞紅棗雞湯
- 材料:帶骨雞腿1隻、山藥塊200克、紅棗8粒、枸杞適量、薑片3片、高湯1,500c.c.。
- 製作方法:先將雞腿剁塊,另取枸杞泡米酒約5分鐘備用,接著起一鍋滾水把雞腿塊汆燙後,以冷水洗淨,再另起一鍋,加入高湯約1,500c.c.,將雞腿、薑片、紅棗、泡枸杞的米酒倒入,以中火煮滾後,關小火續煮約15分鐘,最後加入山藥塊、枸杞、鹽與糖後,再以小火滾約15分鐘即可食用。
- 功效:健脾補益、滋精固腎、補氣強身、去寒熱、抗老化。
立冬轉運求財,最佳時辰、改運方法?
祈福良時
民俗專家柯柏成在臉書表示,今年的霜降在陽曆11月7日早上6時19分交節氣,農曆是十月(大)初七,在二十四節氣中排列十九。
準備
柯柏成補充,橘子是冬天盛產的水果,諧音有「吉」祥之意,在立冬當天擺奇數數量的橘子在客廳顯眼的地方,三、五、七或九顆都可以,並用水果盤盛裝起來,給家人隨時吃,少於三顆時就補,在小雪之前都這樣做,可以讓全家人生氣蓬勃,為運勢轉換招來好兆頭,也為今年收好尾。
另外,立冬這天可吃糯米的食物,有補中益氣的功效,湯圓正是好選擇。為了求得吉利,人們通常會吃雙數的湯圓,象徵雙雙對對、福氣圓滿。
立冬禁忌
- 過早、過晚外出
- 激烈運動
- 洗熱水澡過久
立冬時節,天氣轉寒,早晚溫差大,易引發感冒等疾病。古云「立冬一日,水冷三分」,年長者體質較弱,更應注意添衣保暖,減少早晚外出,以免受寒。
另外,氣溫驟降,劇烈運動可能導致心血管系統負擔過重,引發心率加快、血壓升高,增加心血管疾病的風險,尤其是年長者及慢性病患者;同時也不宜洗熱水澡過久,容易耗損人體陽氣,使皮膚乾燥、瘙癢,甚至脫皮。加上浴室環境溫度降低,若未及時擦乾保暖,寒氣入侵體內,可能會出現骨骼酸痛等不適。
立冬2024運勢解析
民俗專家柯柏成提到,立冬交運的時間點(早上6時19分),不能與自己屬相相沖的生肖見面,若同住的家人生肖有相沖的,避開那一分鐘起床就可以了。也要避免看到此類屬相關的飾品、物品,更不能吃此類屬相肉食,能素食一天當然最好。今年八字交十年大運的朋友,記得此時辰避免與戴孝服喪期間的人見面,容易犯喪門。
生肖相沖:鼠沖馬、牛沖羊、虎沖猴、兔沖雞、龍沖狗、蛇沖豬
參考資料
農業部
食農教育資訊整合平臺
柯柏成/命理
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