台灣人愛吃牡蠣，這也造成全台一年廢棄蚵殼的量高達10萬噸！而且蚵殼有味道、也不會分解，造成不少環境問題，「嘉義東石」就是全台廢棄蚵殼量最大的地方，有紡織業者發想將蚵殼磨成「奈米型態」，再和寶特瓶結合成紗線製作成「衣物」；另外澎湖這裡也有廢棄蚵殼問題，一年生產的廢棄蚵殼也有2千噸，澎湖水試所就跟文創公司合作，先開發一系列文創商品，目前更著手規劃「水泥離島包」，希望澎湖能創造自給自足的「永續生態鏈」。
圖／TVBS
澎湖廢棄蚵殼問題，去年開始終於動起來找解方，為了探詢採訪團隊飛到離島澎湖。
牡蠣殼打碎、烘乾、磨成粉，這台機器叫做「牡蠣殼資源化設備」，任務是負責把一顆一顆廢棄蚵殼磨成粉。
而這些粉末即將華麗變身。
咬花生，這花生像到得咬一口才能確定，很難聯想這原料就是，過去令人嫌惡的蚵殼。
博藤海洋生物技術股份有限公司創辦人蕭博文：「全部都是牡蠣殼做的花生、珊瑚擴香、貝殼還有這個石斛點香盤。」
看得到的通通都是蚵殼做成，連這些11月菊島馬拉松的獎牌獎盃，也是蚵殼的文創品，看準蚵殼「碳酸鈣」特性，澎湖水試所跟文創公司合作，導入「鹼激發」技術再用矽膠灌模塑型。
博藤海洋生物技術股份有限公司創辦人蕭博文：「也是為了要解決在地的牡蠣殼的一個去化方式，那當然去化量是我們以後去找方法去應用，那一開始我們用文創的方式，當然文創是小量，當然成本也比較低，那我們用這個方式，先把我們的東西的一個通路跟解決方案，先找出一個解決的方式，然後再往後延伸延伸，為我們可以用在一般的建築，或者是說非結構性的東西或像圍牆，那也可以應用在街道家具，那或者是我們用在仿生的珊瑚礁。」
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只是光文創品「去化量」有限，一年下來能用到「兩噸」廢棄蚵殼就很厲害了，相比澎湖一年新產生「兩千噸」廢棄蚵殼，根本九牛一毛，為了讓「去化量」更大，水試所開始思考要用在建築上，一開始就先做了這片「文創牆面」。
主播譚伊倫vs.農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅：「白色牆上有貝殼珊瑚礁，就連當地澎湖人都以為是已經禁採的『咾咕石』再現。」
農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅：「對，那現在我們思考的模式，什麼樣能夠最快？最大量的去使用生物碳酸鈣好？那我們能想到的是蓋房子，那蓋房子的水泥裡面，其實它就含有所謂的石灰石，就我們講的碳酸鈣，那澎湖有這麼嚴重的生物石灰石堆積的問題，如果水泥的這個包裝，我們就出一個不含石灰石百分之五的這種，離島專用的包裝，那到了澎湖來之後，我們在澎湖才把澎湖目前堆積在陸地上的石灰石，以百分之五等量的添加，變成一包真正的水泥。」
主播譚伊倫：「這個就是磨成粉末的廢棄蚵殼，所謂的碳酸鈣，如果真的推行『水泥離島包』，以澎湖一年9.7萬噸的傳統水泥用量，5%換算下來大約就是4850噸，而澎湖每年新產生的廢棄牡蠣殼，大概是2000噸幾乎是綽綽有餘。」
會要這麼大的去化量，因為在澎湖除了解決廢棄蚵殼，還有一個當務之急。
沿著海岸線空拍鏡頭所及，一整片全都是「砂砱」，也就是死掉的珊瑚骨骼。
農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅：「那這些所謂潮間帶的潮池孔隙，原本是一些魚蝦被棲息的地方，結果現在全部被砂砱覆蓋。」
「水泥離島包」的發想，就想把「蚵殼」和「砂砱」一次解決。
主播譚伊倫：「澎湖在去年就已經花錢，把6萬噸廢棄蚵殼往台灣送，因此現在在澎湖，已經看不到過去的眾多蚵殼山景象，澎湖的能帶到台灣處理，那台灣的呢？帶您回到本島嘉義東石。」
拆繩洗蚵整車整車的送出去，東石牡蠣有名早發展出一條龍產銷，但相對廢棄蚵殼也最多一年有9萬噸，要如何去化紡織業者經過不斷嘗試，發現能做衣服。
拿海毛紗馬上就熱這就是海毛紗：「白白一團像棉花，一放到手心馬上有熱度，紡織業者取名叫海毛紗。」
誠佳科紡董事長王葉訓：「我們將牡蠣殼做奈米化之後，跟寶特瓶相互結合，我們稱它的手感就像羊毛，又從海裡面來的，所以我們在國際上註冊了一個品牌，叫做SeaWool，就是意思就是說來自於大海的羊毛，它做成的衣服它會消臭、它會抑菌、它有紅外線又穿起來又可以冰冰涼涼，它中間最困難的製作點就是磨成奈米的部分，我們一開始從2.5微米，然後一直做到現在，有1微米以下總共花了7年。」
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牡蠣殼被磨成「奈米」是什麼概念，搖起來是「煙霧感」，紡織業者說目前一年去化量也才50噸，跟全台一年的廢棄蚵殼10萬噸要完全去化，還有很大差距。
誠佳科紡董事長王葉訓：「我本身是雲林人，這一次非常感謝雲林縣的張縣長，他指定使用雲林縣府的各級員工，都能夠用上海毛紗，今年他總共下了2000多件的衣服，預計明年的全中運。」
紡織業需要公部門響應，而澎湖水試所，則需要民間企業來援助。
農業部水試所澎湖漁業中心主任謝恆毅：「我們這邊的石灰石，多到得去處理用這樣的一個想法，那所以如果今天我們能夠找到這樣的一個企業，願意來協助離島的問題。許多家非常大的水泥公司，他們每年投注在環境關懷或ESG或是綠色經濟這一塊，都已經有顯著的成效，只是我們公部門比較不得其門而入。」
廢棄蚵殼能做的利用超乎想像，各方仍持續動腦想更多永續去化方法，蚵殼又何嘗不是大海給的寶藏，促使我們對環境有更多思考。
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更新時間：2024/10/27 20:47