咖哩飯不夠!餐桌「1開胃小菜」拌不拌 老饕戰翻了

編輯 黃潔文 / 責任編輯 編輯組 報導

2024/10/24 19:40
皮蛋豆腐是不少人熱愛的料理。(示意圖/shutterstock達志影像)

皮蛋豆腐是許多小吃店及餐廳經常看見的料理之一,其清爽又美味的口感深受許多人喜愛。過去咖哩飯、滷肉飯等,總有兩派吃貨討論,要拌著吃或是不拌,這個話題也吹到皮蛋豆腐上,有網友好奇問大家是哪一派,釣出老饕們分享。

一名網友在「PTT」發文表示,皮蛋豆腐有「完整派」和「攪拌派」兩種派別,「就問你們,皮蛋豆腐你是拌或不拌哪個?」

 


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文章一出,鄉民一面倒直言,「完整,而且我還會整顆皮蛋直接吃」、「攪拌超噁,絕對要吃完整的。先吃皮蛋再吃豆腐」、「攪拌後那個樣子還能叫食物嗎?」、「攪拌完會有食慾嗎?我很好奇」、「這麼愛吃拌完的,為什麼不去噴桶打飯」、「拌在一起是在吃屎吧」、「完整派,攪的稀巴爛是在吃噴喔」、「完整派,吃下去那個後勁真的會愛上」。

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不過攪拌派分享,「我不只攪拌皮蛋豆腐,拌完後還加到滷肉飯上面一起拌,整碗攪拌均勻真是人間美味,不要管賣相的話」、「皮蛋豆腐攪拌加肉鬆超爽的」、「皮蛋要配醬油香油醋,拌一下就很好吃」、「用湯匙把皮蛋弄碎,然後跟豆腐拌開,配飯吃超好吃耶」、「自己弄的話皮蛋和豆腐都會切丁加蔥花醬油膏攪拌,好吃」、「不要拌成泥狀,而是保留碎塊狀,味道會整個融為一體」。


 

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更新時間:2024/10/24 19:40