門諾基金會在花蓮玉里成立中央廚房，提供行餐服務，送餐到長輩家中，不僅烹煮時，會盡量符合長輩口味，還會把食物剪碎，最特別的是，會親自送到長輩家中，看看餐盒有沒有洗乾淨，有沒有家務或生理需求，其實是為了判斷長輩健康狀況，跟長輩多一點交流。
圖／TVBS
桌面上擺滿一個又一個便當盒，有人切菜，有人盛著冒著煙的白飯，還有人負責用夾子夾取食物一個個分裝，這些全都是承載著滿滿愛心的便當，分裝後一一送到長者家中。
富里工作站站長林聖賢vs.長者：「阿嬤~~~來了喔，嘿啊便當來囉，阿嬤好，阿嬤我放這邊。」
門諾基金會因為看見社區的需要，想補足長照無法照顧到的地方，在花蓮玉里成立中央廚房提供行餐服務，服務玉里、瑞穗一共20村、165位長者。
富里工作站站長林聖賢：「這是我們剪碎的食物，因為我們有些長輩他是牙口不太好，可能就剩下幾顆牙齒，我們就會這樣子去做剪碎。」
每天準備新鮮食材早上6點備餐，7點半分裝9點半出餐，11點之前就會送到長輩家中，從烹調、分裝每個環節都不馬虎，菜儘量煮到軟爛，送餐過程中也會用保溫帶裝著，讓長輩可以享用到熱騰騰的午餐。
富里工作站站長林聖賢：「我們行餐比較特別的就是，我們會直接跟長輩收取便當盒，環保餐盒的概念每天做這樣子的交替，我們也可以確認長輩的身體狀況。」
進到家中跟長輩收取餐盒的同時，可以看看長輩餐盒有沒有洗乾淨，有沒有家務或生理上的需求，以此來判斷長輩健康狀況，多點互動、交流也能和長輩更親近。
服務的長輩多，每天要吃掉100公斤的米，雖然有善心民眾捐食材，長輩也會分享農產品，但基金會壓力不小，希望外界多多鼓勵，讓供餐的人員更有動力。
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更新時間：2024/10/23 20:00