花蓮風格探店,可愛貓咪陪你喝下午茶。(圖/翻攝貓棒棒咖啡臉書)
自從0403強震及隨後凱米颱風相繼襲擊後,花蓮觀光產業遭受重創,據當地業者表示,今年是他們從業30年來經歷過的最艱難時刻。今年暑假期間,花蓮的住房率在8月更是下降到20%。自強震以來,花蓮已有多家旅館倒閉,加上民宿和餐飲業,總計有上百家業者無法繼續經營,觀光業陷入斷崖式下滑。為幫助花蓮產業復甦,《TVBS新聞網》特別整理了7家花蓮不同特色店家推薦。
店名: 109茶舖
地址: 花蓮市民國路109號
店家特色: 109茶舖提供多樣的手工茶飲與傳統熬煮的飲品,如現打果汁、仙草茶、綠豆沙、咖啡、冰沙及奶茶等。這裡的果汁現場打製,紅蘿蔔汁不加水,保留了蔬果的天然風味。仙草茶和綠豆沙則按古法熬煮,口感細膩濃郁,綠豆沙搭配珍珠更是一道人氣推薦飲品。
店名: 揚名胡椒餅
地址: 花蓮市民國路57號
店家特色: 揚名胡椒餅以特製的中藥胡椒和優質溫體豬後腿肉製成,肉餡飽滿且不含肥肉與筋膜,每口都充滿濃郁的肉香與胡椒香氣。酥脆的餅皮裡隱藏著豐富的湯汁,咬開瞬間爆發多汁滋味。除了經典口味,店家還創新了潑辣胡椒餅,結合剝皮辣椒的辛香和紅豆QQ餅,將麻糬與紅豆餡融合,帶來軟糯甜美的口感。
店名: 來來小籠包店
地址: 花蓮市中興路99號
店家特色: 來來小籠包店以手工捏製的小籠包為招牌,餡料飽滿、皮薄多汁,配上蒸餃、酸辣湯和肉羹湯等多種台灣傳統美食,為當地知名的銅板美食。店內小籠包使用新鮮食材,每一口都充滿豐富的肉汁與細膩的口感,是花蓮市區不可錯過的美味。雖非0403地震受災戶,但店家曾因2024凱米颱風門面損毀而暫時休業整修。
店名:花蓮邊城.滇味
地址: 花蓮市大同街87號
店家特色: 邊城滇味傳承了雲南傳統的手工滇味料理,融合了台灣家常菜風格,帶來不一樣的飲食體驗。老闆娘狄姊是花蓮第二代雲南人,店內的特色料理包括雲南醃菜、各式家常料理及合菜,所有菜品均遵循古法慢火熬煮,保存了傳統的媽媽味道。邊城在0403地震中,生財器具受損,水塔破損需更換,餐具及販售的玻璃瓶裝產品也因掉落而破損,但店家迅速修復並重啟營業。
店名:福畊食邑
地址: 花蓮縣吉安鄉吉興路一段42號
店家特色: 福畊食邑專營粵式海鮮料理和港式點心,使用吉安當地的有機新鮮食材,縮短農場到餐桌的距離。餐廳主廚傳承了老廣師傅的精湛刀工與烹飪技藝,對選料、切配和爆炒順序都非常講究,餐廳旁設有菜園,確保每道菜品的新鮮度。店鋪原位於信義街,但在0403地震後,因房屋受損需搬遷至現址吉興路。營業初期因交通受阻和餘震影響,餐廳轉向賣便當度過難關,並最終穩定運作。
店名:貓棒棒咖啡
地址:花蓮市博愛街229號
店家特色: 貓棒棒咖啡是花蓮一家深受貓咪愛好者喜愛的咖啡店,提供西式簡餐、咖啡、茶飲、下午茶和各式甜點如鬆餅、蛋糕等。店內不僅擁有明亮舒適的用餐環境,還有許多貓咪相伴,是一個充滿療癒氣氛的休憩空間,非常適合朋友聚會或一個人享受靜謐時光。
店名:好好牛排餐廳
地址:花蓮市新港街68號
店家特色: 好好牛排餐廳以其380度石燒牛排聞名,堅持每日新鮮切取的美國安格斯牛肉,顧客可以自行掌控牛排熟度。餐廳提供多樣選擇,從牛排、義大利麵到自助蔬菜沙拉吧,均採用花蓮當地新鮮蔬果,適合親子及寵物友善的用餐環境。店家在0403地震中遭受損害,生財器具、餐具受損,需重新添購,並對店內牆面和水管進行修繕,但餐廳迅速重建並繼續營業。
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更新時間:2024/09/29 12:53