蠟瓶糖在中國爆紅。（示意圖／shutterstock達志影像）
蠟瓶糖是什麼？近期在中國掀起一股蠟瓶糖吃播潮流，究竟蠟瓶糖成分是什麼？蠟瓶糖可以吃嗎？本文解析蠟瓶糖製作方法、爆紅原因和健康危害，一次看懂。
蠟瓶糖是什麼？成分有哪些？
蠟瓶糖（或稱蠟皮糖）起源於20世紀早期的美國，英文稱為「Nik-L-Nip」，英文名稱的來源，「Nik」為「nickel」的縮寫，意思為「鎳幣」、「5分錢，」因為那時蠟瓶糖每顆5分錢而得名，而後面的「Nip」則有「扭開」的意思，因為蠟瓶糖一開始做得像一個小酒瓶，要吃的時候要用嘴咬開瓶口喝瓶中的糖漿。
蠟瓶糖的成分主要可分為兩大部分：
- 瓶身：可食用的蠟，最理想的是蜂蠟或其他可食用蠟
- 內容物，各種口味的糖漿，成分包括水、人工色素、砂糖、甜味劑、防腐劑等等。
蠟瓶糖的食用方式是咬開外層的蠟，喝掉當中的糖漿，剩下的瓶身當作口香糖咀嚼，沒味道後吐掉、不吞下肚，或有的人是直接連糖漿和蠟一起咀嚼。
更多新聞：陸零食「蠟瓶糖」竄台！11添加劑曝光 營養師列3風險：最好別吃
目前台灣沒有開放進口蠟瓶糖。（示意圖／shutterstock達志影像）
蠟瓶糖怎麼做？解析製作方法
蠟瓶糖製作容易，在家也可以做。一般的蠟瓶糖做法有以下5個步驟：
- 先將可食用蠟隔水加熱溶化後，到入模具中（各種形狀的模具皆可）。
- 將模具中多餘的蜂蠟倒掉，重複這個步驟2、3次，這時會有一層蜂蠟附著在模具上。
- 在模具中加入果醬、果汁、飲料或糖漿。
- 再倒蜂膠封住內容物。
- 放入冰箱等蜂膠凝固，就可以取下食用。
蠟瓶糖哪裡買？台灣買的到嗎？
蠟瓶糖在網路商店都可以買得到，不過國內販售是違法的行為。目前台灣還沒有開放進口蠟瓶糖，衛福部次長林靜儀也表示，這類糖果大都沒有清楚地標示成分、生產業者的資訊，也沒有進口許可，如果店家未申請就擅自進貨販售，最高可處300萬元罰鍰。
所以建議不要擅自在網路上購買蠟瓶糖，除了產品沒有清楚標示食品內容物、吃了可能傷害健康之外，更是助長業者違法販售的行為。
蠟瓶糖可以吃嗎？
如果在製程、材料都符合規範下，蠟瓶糖是可以吃的，不過可以吃又可從「是否健康」、「是否必要吃」、「是否有食安風險」三點來看：
- 是否健康：蠟瓶糖由蠟、糖、人工香料、防腐劑等添加物製作而成，雖然是合法添加物，但整體來說對健康並無好處
- 是否必要吃：蠟瓶糖是種高糖、高色素的零食，沒有必要去吃
- 是否有食安風險：蠟瓶糖最為人詬病的就是沒有成分標示，或有的僅標註人工色素、砂糖等等，或根本沒有寫明生產工廠地址、製造日期等，或外層蠟的來源不明，這些都使食安風險提升。
總之，蠟瓶糖如果來源、成分有標清楚，偶爾吃無妨，不過現在對蠟瓶糖的爭議就是它的「身世」不清楚，所以沒有必要去吃它。
蠟瓶糖的確切成分並未釐清，營養師建議應儘量避免食用。（圖／翻攝自微博）
更多新聞：陸「蠟瓶糖」在台違法販售 食藥署：無報驗紀錄
蠟瓶糖起源是什麼？為何在吃播爆紅？
蠟瓶糖起源於20世紀早期的美國，由於糖果一開始的造型視作成酒瓶的形狀，因此又被稱為「wax bottle」，在美國的量販店、超市都有販售。
2019、2020年蠟瓶糖傳入亞洲，一開始是南韓出現了蠟瓶糖吃播的影片，不過一開始南韓直播主是以「顱內高潮（ASMR）」的訴求為主，因為蠟瓶糖外層的蠟很脆，吃的時候要不斷咀嚼，喀滋喀滋的咀嚼聲搭配其他音樂能使觀眾感到放鬆、緩和情緒，這個行為隨即在Youtube和抖音上散播開來。
這股吃蠟瓶糖的風潮也傳到中國。類似之前出現的「魔芋爽」，中國大量直播主攜家帶眷開始直播吃蠟瓶糖，使得直播主的粉絲數暴漲，這引發更多直播主爭相加入吃蠟瓶糖、帶貨銷售的行為，更打著「育兒神器」的標語，因為蠟瓶糖顏色五彩繽紛，味道香甜，外層蠟質脆口，深受孩童的喜愛。
蠟瓶糖危害有哪些？健康影響一次看
蠟瓶糖的危害，可以分成外層的蠟質和內含的糖漿。
蠟瓶糖危害1：外層蠟的來源不明
蠟可分為工業用蠟和可食用蠟，可食用蠟的來源很多，動物來源早期的有鯨魚，現在則大多是其他魚類或是蜂蠟；另外植物也是可食用蠟的來源，例如棕櫚蠟等等。不過已有專家指出，蜂蠟產量少、價格高，一個1、2元的蠟瓶糖不大可能使用蜂蠟之類的可食用蠟，所以也傳出有的業者使用工業蠟來當作可食用蠟。
宜蘭大學食品科學系終身特聘教授陳輝煌指出，蠟不能被身體消化分解，所以吞下去後會被排出來，小量吞食還好，大量吞食會影響排泄系統導致腹瀉。另外，由於中國的蠟瓶糖所使用的蠟來源不明，如果是工業用蠟，當中含有重金屬、致癌物質等，「很多人以為不吞下去這些物質不會被吸收，這是錯的，咀嚼的過程中這些物質可能隨著唾液吞下肚；吞下去了，身體無法消化的是蠟，蠟當中的其他成分還是可能會被消化吸收。」
蠟瓶糖危害2：內含糖漿高糖份
蠟瓶糖的內容物大都是高糖的果醬、果汁或是糖漿，吃太多對身體有害。
蠟瓶糖危害3：人工色素傷肝傷腎
人工色素對孩童的情緒和身心有害，還可能傷肝傷腎。
蠟瓶糖除了是「三無產品」（無生產日期、無生產廠家資訊、無生產地址），在營養和食安上更充滿風險，所以不用盲目跟風食用和購買。
蠟瓶糖外表鮮艷。（圖／TVBS）
更多新聞：中國爆紅「蠟瓶糖」竄台！恐爆食安疑慮 林靜儀急回應
蠟瓶糖好吃嗎？網路真實評價
網路上對蠟瓶糖的評價兩極。有的人說蠟瓶糖不好吃，雖然蠟瓶糖填充的是甜膩的糖漿，但民眾吃完的評價是「充滿塑膠味」、「這輩子沒吃過這麼難吃的東西」、「很重的香精果醬」、「不如吃口香或一般的糖果就好」等，也有一派的人認為很好吃，還詢問哪裡可以購買。
由此看來，蠟瓶糖好不好吃見仁見智，不過可以肯定的是，在蠟瓶糖的成分、來源等資訊標示清楚前，都不要輕易購買或品嘗，以免傷荷包又傷身。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2024/09/23 18:30