手搖飲店也跟上AI潮流，有新品牌主打智能茶飲，用智能機台，7秒鐘就能自動調配一杯茶飲料，店員攪拌後再放進機器，花不到30秒就能完成一杯飲料。另外也有手搖飲老店，引進智能吧檯，一樣用智能，調配糖度、茶湯、果醬、甚至鮮奶多寡，減少店員人力，一個月大約能省10萬開銷。
圖／TVBS
手搖飲店員，這是桂花輕烏龍。
嗶一下掃描QRcode，飲料茶品糖份量甚至是加不加鮮奶，機台自動調配7秒鐘就完成，店員只要動手攪拌，再用均值機攪打放冰塊最後封膜，完成一杯飲料大約20-30秒出餐，新開的手搖飲店用全新的智能茶飲機，快速又省人力。
手搖飲店員vs.記者：「您好，歡迎喝茶，第一次來嗎，對，那我跟您介紹一下，我們的三窨十五茉。」
手搖飲店裝潢更精緻，還能多出員工到外場，導覽、介紹茶飲甚至服務試喝，創新品牌主打智能茶飲，第一家就開在東區要搶年輕客。
智能茶飲機手搖飲店長Mia：「從粹茶到製作茶飲的話，都是機器幫我們製作，對，那可以省掉人力以外，還可以確保我們每一間分店的品質，你不會到其他分店然後有不一樣的味道。」
手搖飲店員vs.顧客：「一杯當代雙Q無糖少冰。」
18年的飲料店品牌也跟上AI時代潮流，引進智能吧檯已經2個多月，店員先自己把配料裝入杯子，感應飲料標籤飲料杯放入吧檯，茶湯果醬還有糖漿，就會依序出來，店員工作縮減只要補茶、補料，用智能吧檯輔助工作。
手搖飲店員：「他(螢幕)這旁邊是可以看，我們裡面的料倉還有剩多少料。」
主打黑糖珍珠的連鎖手搖飲店，也有門市已經有智能吧檯，下方的料倉就是冰箱，茶湯、鮮奶在裏頭保存，也比過去還需要自行條配，保鮮度更好，珍煮丹全台75間已經有2間啟用智能吧檯，平均一間店1個月能省1.5位店員，新品牌UG目前只有1間店將再拓展2間，1個月可以省最多2位員工，1個月人力成本大約都能省10萬元，而TEA TOP第一味全台170間，目前有1間啟用，平日時段店員1班可以省1到2人，等於年省80萬成本，手搖飲店拚潮流，對抗缺工也有新解方。
。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2024/07/04 18:36