綠竹筍今年價格高，市場零售價甚至每台斤150元，煮一鍋竹筍排骨湯，竹旬就得花200多元，讓家庭主婦吃不消，市場小吃的竹筍沙拉甚至因此停售，屏東農業處表示，今年因為南部乾旱缺雨，使得竹筍產量減少，價格上漲2成，還好6月進入盛產期，加上逐漸下了一些雨，價格會慢慢下降。
竹筍香菇湯看來十分清爽，很適合夏天食用，但是，想要煮一鍋竹筍排骨湯，光是竹筍就要200多元，家庭主婦大感吃不消！市場裡受歡迎的竹筍沙拉，現在也暫時停售。
店家：「因為真的很貴！而且今年的竹筍沒有雨水，吃起來的口感真的不好吃！」
攤商：「今年的差去年的，差不多有好幾十塊了，貴好幾十元就對了。」
攤販不諱言，綠竹筍價格漲了，與便宜的時候相比，甚至漲了快1倍，到底為什麼呢？
攤商：「雨水較少啊！」
攤商：「今年產量多還少？目前？差，為什麼？沒下雨。」
縣府農業處表示，屏東縣綠竹筍以海豐地區產量較多，3到6月是主要產季，由於產季比其他縣市早，價格比較高，加上乾旱造成產量減少大約2到3成，價格也貴了2成，還好南部近來下了一些雨，竹筍的產量增加，這個月價格會逐漸下滑慢慢趨於平穩。
攤商：「產量較多就會比較便宜，大概多少？較便宜就差不多(1台斤)80元。」
根據農委會的統計，竹筍5月分的批發價，台北每公斤近31元，屏東近34元，比去年低，但產季較早的屏東，價格明顯比台北還要貴一些。
民眾想吃便宜一點的竹筍，恐怕還得再等等！
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更新時間：2023/06/07 14:02