已經有76年歷史的台南小吃「葉家小卷米粉」，8月才剛登上必比登推介店家，卻突然無預警宣布，因為老闆娘積勞成疾，明年元旦起將暫時歇業，要休息到何時仍不確定，讓老顧客直呼可惜，今天還特地前往拍照順便外帶；另外，經營超過50年的老唐牛肉麵，這個月初也悄悄歇業了！
把冰鎮的小卷，擺到熱騰騰的米粉湯裡川燙，保持脆度，就可以撈起來上桌了！葉家小卷米粉8月才剛登上米其林必比登推介店家，21日卻無預警在臉書的官方粉絲團宣布，因為老闆娘積勞成疾，需要放長假休養，因此預訂從明年1月1日起開始店休，至於要休多久目前還不確定，也許是2到3個月，消息一出，顧客很震驚！
店員：「要休息多久？為何要休息？要問老闆。」
顧客：「真的嗎？有點可惜！」
顧客：「如果這樣的話是蠻可惜的。」
也有顧客一早得知消息就跑來拍照留念，外帶幾碗，儘管非假日，想現場品嚐，還是得排隊！
顧客：「我想要做個紀念而已，真的可惜，買了帶走因為裡面大概沒位子了，我是真的很喜歡他們的味道！」
顧客：「符合米其林那個，蠻可惜。」
顧客：「你在這吃多久了？很久了，好幾年了，差不多40年了！」
葉家小卷米粉位於國華商圈，傳承三代，有76年的歷史了，跟邱家小卷米粉一樣，都是人氣名店，每逢假日都是人潮滿滿，每天一早8點半就開賣，直到下午3點賣完收攤，生意太好，老闆娘可能因此累垮了！
另外，在台南火車站附近的老唐牛肉麵，也悄悄歇業了！
民眾：「它差不多我小時候就在了。」
民眾：「這個月1號開始，12月初就開始休息。」
老唐牛肉麵經營超過50年，一開始以路邊的陽春麵攤起家，曾是不少老饕的最愛，如今，店面關了，徒留招牌，顧客難免惋惜。
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更新時間：2022/12/22 19:33