因缺水改用自來水灌溉　竟長出１２０公分超級大山藥

基隆今年缺水嚴重，種植的山藥外觀普變較小，所以基隆農友只好利用自來水種植，竟然種出了長１２０公分的大山藥，比平常山藥長１倍以上，基隆農會指出，今年度基隆市山藥大餐限量１００桌，將在１２月１０日在基隆港海產樓登場，預計於１１月１６號早上９點起開放訂購。基隆市因為多雨低溫的氣候，造就其口感綿密的基隆山藥，基隆山藥每年產量約７到８公噸，但是今年因基隆嚴重缺水造成山藥減產，產量僅剩約不到３成，也導致山藥外觀普遍較小，但有基隆農友利用自來水代替雨水來灌溉，竟能種出長１２０公分的山藥，比一般山５０公分長的山藥多出一倍多，相當於小學生的身高。

基隆市農會表示，今年合作餐廳運用在地山藥搭配時令食材做出一道道的佳餚，充滿了屬於基隆的山珍與海味，今年山藥大餐也同樣以山藥做為主角，利用山藥與海鮮的美味提襯變化出不一樣的驚喜。

活動餐券將於１１月１６日上午９時，於基隆市政府產業發展處及基隆市農會兩處同步進行販售，每處各有５０桌名額，共計１００桌，山藥大餐每桌市價５千５百元，民眾只需繳交５千元，每人限購２桌。