連鎖速食店薯餅又傳出缺貨！讓民眾撲空買不到，對此業者坦言，確實是受到全球航運影響，部分餐廳暫停供應，(21日)明天就會恢復，不過碰上塞港和通膨問題，再加上俄烏戰爭影響，現在受衝擊的還有烘焙業者，整體成本漲幅更高達3成，也有業者坦言，可能影響到下游端，尤其大量使用奶油的港式曲奇餅乾，價格漲1至2成都有可能。
店員vs.民眾：「還有薯餅嗎？沒有耶。」
什麼！連鎖速食店的薯餅，又缺貨了。
店員vs.民眾：「那什麼時候才會恢復正常，不確定耶，因為貨運關係，不是才剛停售嗎？對呀航運的關係，所以沒辦法確定。」
民眾驚訝店員也很無奈，坦言現在海外塞港影響，導致薯餅貨進不來，對此麥當勞則是解釋，全球航運不穩導致部分餐廳，薯餅來不急補貨暫停販售，不過21日開始會恢復正常供應，只是現在塞港問題還沒解決，又碰上通膨和俄烏戰爭影響，烘焙業的原物料衝擊更大。
烘焙原物料業者林文炳：「像我們國產紅豆，漲了大概將近5成，我們奶油進口奶油，漲了大概25%到3成。」
國內知名原物料業者很有感，包含進口奶油近期漲勢多達25%，麵粉上漲50%，還有沙拉油大豆油等食用油，也貴6至7成另外還有豌豆仁，烏克蘭是出口大國，現在也只剩庫存將要缺貨，整體來說成本上漲3成以上。
烘焙原物料業者林文炳：「最近真的是原物料大漲，像奶油沙拉油，糖的部分甚至塞港塞到，有業者拿不到貨。」
漲勢沒停歇，也有烘焙業者坦言，不久後可能反映到下游端，包含麵包蛋糕還有使用大量奶油的餅乾，都會調漲。
烘焙業者侯景中：「港式曲奇在市場銷售都非常好，面臨到奶油漲價壓力，比麵包蛋糕業者來得更高，平均來講一盒，漲10%至20%都滿正常的。」
展期最後一天不少喜愛烘焙的民眾，和小型攤商前來補貨，但戰爭塞港通膨，利空因素太多原物料價格飆漲，暫時還看不到盡頭。
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更新時間：2022/03/20 14:01