環保意識與健康概念越來越普及，植物奶成為近年來的全球健康新風潮，近年來植物奶市場發展蓬勃，不少歐美品牌紛紛引進台灣，但其實台灣自己就有非常優質的植物奶，最近，本土品牌推出的《無添加燕麥奶》，頂著iTQi國際風味評鑑頂級美味大獎，榮獲三星絕佳美味的殊榮，由台灣走向全球市場後，又從國外紅回台灣。
從國外進口植物奶，為了讓植物奶在運輸過程中保鮮，以及調配風味，這些外來品牌常會加入磷酸鈣、維生素、麥芽糊精等添加物，對此，這款由台灣在地團隊研發，歷經十八個月精心研發的植物奶，不但在保存技術上突破，還僅以水、無麩質燕麥、葵花油及海鹽的健康成分組成，獲得USDA美國與歐盟的有機雙認證。
植人糧心營運長蔡明儒說，這一次推出的零化學添加燕麥奶，不僅成分天然，在口味上除了獨家磨漿技術，讓燕麥清甜更明顯，除了直接單喝，也能製成奶泡、調飲，還可以入菜，讓餐飲、烘焙，以及咖啡業者，開發出更多適合國人口味的健康料理。植人糧心執行長徐晉棠表示，這款植物奶的研發過程，完全不使用化學藥劑於土壤，做到真正的友善大地。
去年九月，在疫情之下，這款燕麥奶品牌團隊的用心，在嘖嘖募資平台上得到網友一片支持，三天就罕見達標，如今榮獲海外大獎，成為台灣之光，民眾除了可以在網路上購買之外，也可以在家樂福、 Jason’s等大型連鎖超市，直接把這款充滿台灣精神又友善世界的健康飲品帶回家。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/02/25 19:53