知名「烤布蕾」甜點店，原本有兩間門市，三級警戒後，其中一間市場店暫時停業，另一間街邊店業績也掉了一半，不過靠著網路行銷及降低免運門檻，業績救回2成左右，同時也申請了自營業者的紓困方案，現在勞動部也統計截至17日前，自營業者部分已撥出391億元。
用噴槍烤出金黃色焦糖，招牌烤布蕾是甜點店最為熱銷商品，疫情爆發前光是一個月就能賣出上千個，但三級警戒無法內用業者賣力苦撐。
甜點店業者許庭瑄：「那間市場門店就是沒有收入，所以我們那間店就決定，先暫停營業到疫情趨緩的時候再開，這間店的業績大概也掉了，大概一半左右。」
業者越講越無奈，原本在公館水源市場及羅斯福路上有兩間實體店面，三級警戒前先把市場門店收攤，這間店曾最慘一天只有3位客人。
甜點店業者許庭瑄：「之前3600免運現在1000就免運，然後我們就是自己補貼運費啊，然後來增加一點收入，算是可以達到至少沒有支出這麼多。」
甜點店2019年，曾得過台北傳統節的金賞獎，過去訂單接到手軟，如今靠著降低外送免運門檻，加上網路上靈活行銷，還有長年累積的忠實顧客，逐漸將客源回流。
甜點店業者許庭瑄：「去年就有去申請(紓困方案)，今年的話就是它會自動撥款下來，對啊至少還有一點點可以來補房租啊。」
勞動部針對自營業者的補貼，讓業者不無小補在4日前去年申請過，符合資格的100.5萬人已經撥款加上17日為止，今年的擴大補助範圍也撥出58.4萬人，超過159萬人受惠撥款超過391億元。
另外勞工紓困10萬低利貸款，15日開辦原定50萬個貸款名額已有110多萬人提出申請，因此截止日到19日凌晨0點就暫緩受理，待銀行完成核貸作業後，視情況滾動檢討再看是否開放或截止。
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更新時間：2021/06/19 16:02