2018年九合一大選時，在高雄到處都能聽到「貨出得去、人進得來、高雄發大財」這幾句競選口號，不過這其實不只是口號，尤其「貨出得去」更是農漁民們的心聲，高雄市執政團隊將再次換人做，這些在地的農民們，都對未來新政府的農產政策有更高的期待。
高雄農青莊承翰：「這個頭的地方，一定要把它剪平。」
仔細修剪蒂頭，每一顆檸檬都被小心對待，從樹上採下來後，立刻幫這些綠寶石清洗乾淨。
綠檸檬經過清洗、篩選，送進冷凍庫「閉關」，出關後綠檸檬變身成黃檸檬。
高雄農青莊承翰：「國內使用黃檸檬原本全部都是倚靠進口，也就是說台灣其實是沒有人生產的，那反之在國外，大家用的都是黃檸檬，所以黃檸檬在這個市場上面，其實它有一個很強大的競爭力，就是第一個台灣沒有人生產，第二就是我黃檸檬可以跟世界接軌。」
原本是自行車國手的莊承翰，三年前選擇回高雄當果農，加入了農業局的培訓班，邊做邊學越做越上手。
記者卓宜姿：「這裡是全台灣，黃檸檬最大出產地就位在高雄，而這個工廠一年出產量可以達到100公噸，他們的主要市場，國內主要是銷往餐廳以及量販店還有連鎖超市，而國外的外銷市場，除了中國大陸之外，還有新南向國家馬來西亞新加坡，而接下來他們的新市場將銷往中東。」
高雄農青莊承翰：「農產品的市場裡面，那當然是供需的法則，它一定會有價錢高跟低，可是你如果有辦法把你的生產成本，稍微下降一些些，那其實你的利潤等於是可以提高，或是當一些農產品(價格)在波動的時候，你才不會那麼的辛苦，對所以我覺得未來在農業這一塊，智慧農業跟機械化這個部分，一定是非常重要的。」
高雄市農業局代理局長王正一：「水果有9成是在國內銷售，所以大部分的水果都是在國內銷售，那當然外銷也是一個非常重要的一個，一個平衡的手段，透過了優良產品的外銷，高階產品的往外銷，我們可以讓大幅度的這些所謂國內的產品達到一個穩定的價格，因為最頂級的產品往外銷，可以擴展增加我們的外匯收入，同時間可以將我們國內盛產的農產品價格，做一些平抑我們就可以讓農民全年度的收穫，能夠得到一個程度的保障。」
高雄有燕巢芭樂和蜜棗、旗山香蕉、大樹鳳梨和荔枝，看看近年來的高雄水果出口表現，2019年達到最高峰10565.9公噸，2020年還在繼續增加，上半年已達到9430.6公噸。
但新一代的農民們希望出去的貨，不只鮮果還有產值更高的農產加工品。
將表皮煎到酥脆，香腸慢慢飄出荔枝香，這個荔枝香腸出自，荔枝農第二代。
高雄農產加工業者曾湘樺：「玉荷包其實在產地，會有個問題就是它常常就是所有的農民，都在一、兩個禮拜內出，那其實整個台灣的市場，它自己內需消耗不了那麼多，所以就會有一些生產過剩的問題產生，所以我爸爸他以前那時候就自掏腰包，跟農民買一些果，然後然後但是吃也吃不完，送也送不完，怎麼辦就想說，然送去給酒廠做酒好了，反正酒不會壞掉。」
不想果農的心血浪費，收購次級玉荷包進行加工，釀酒、做成香腸、飲料，更努力開發食品原物料，盼未來擴大外銷市場。
高雄農產加工業者曾湘樺：「也是有一些國外的訂單，但是變成說我們需要一些資源去協助我們，去看可以去上課或是有哪方面的資訊，可以讓我們去更了解然後更可以跟上這個國際的步伐。」
期盼能夠外銷各國的還有這一味。
高雄農產加工業者陳瓊嵐：「我們不是買現成的花生醬，是買台九號請那個農民直接幫我們磨的。」
從冰櫃裡拿出一塊塊冰磚，荔枝、烏龍、水蜜桃，這些都是從農青盟友那拿到的原料，
高雄農產加工業者陳瓊嵐：「他們很辛苦不僅是過剩或者是B級品，就是那都是可以吃的，也甚至有時候是更甜的，但是消費市場上其實現在不一定會被接受，那我覺得那些東西，把它丟掉是很可惜的，所以做成加工品是我覺得是必要的。」
一片片白色雪花，入口即化，濃縮在雪花冰裡的台灣農產，透過刨冰機釋放台灣味，從傳統市場起步挑水果，到現在有茶農、酪農找她合作。
高雄農產加工業者陳瓊嵐：「這底下是，就是那瑪夏的茶作成的茶凍對這是小農的茶。」
2019年時任高雄市長韓國瑜，大喊貨出得去人進得來高雄發大財，和星馬、大陸簽了農產品MOU，但遇上新冠肺炎疫情，出口量不如預期，挨批效果不彰，如今市長即將再換一個人，農民們只希望拿到政治色彩，農產外銷訂單穩定，國內價格平穩，讓他們血本「有歸」。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2020/08/08 23:20