餐飲業在3月份，營業額年減21%，創下史上單月最大減幅，但隨著民眾消費逐漸復甦，繼光香香雞業者，率先喊出要幫員工加薪5%，體恤員工在第一線，面對染疫風險太辛苦，另外王品集團也將在第三季擴大徵才，預計招募500人，新鮮人通過培訓能月領四萬五千元。
雞肉在油鍋炸得金黃酥脆，但繼光香香雞受疫情衝擊，二到四月份全台門市來客數和營業額減少將近五成。
店員熱情招呼，但疫情嚴峻時期，生意差在第一線又有染疫風險，員工心理壓力大，業者決定主動幫忙加薪。
繼光香香雞店員：「一開始覺得真的假的，然後後來覺得滿開心的，主管說的總不可能騙人吧。」
第一線員工加薪百分之四到五，以正職員工月薪三萬元舉例，能多1500元，另外業者也計畫再展店二到五間門市。
繼光香香雞輔導營運部經理楊金寶：「公司也做了加薪的計畫，也是體恤夥伴在第一線的辛苦，危險的部分因為主要是在，跟顧客對應也怕有一些傳染。」
另外王品旗下火鍋店石二鍋也有大舉徵才計畫，王品集團宣布第3季將釋出500個正職職缺。
消費者vs.石二鍋店經理：「主餐的話選的是牛魚雙饗。」
石二鍋店經理除了站在櫃檯點餐接電話，還要巡視店鋪，確認內外場員工表現，店經理擔任管理職，每月起薪加管理津貼和獎金能月領5萬5千元。
王品集團公關曾宛婷：「12個月的培訓計畫，那麼這些新鮮人他只要通過考核，未來升任店經理的話，他一個月可以領到四萬五千元的薪資。」
除了石二鍋培訓新人，王品集團旗下8個品牌，下半年展店人力儲備需求，預計錄用超過300名基層正職員工，任用薪資3萬1千元起跳。
餐飲業逐漸走過最艱困時期，消費力道復甦前，業者要用更好薪資條件留住人才，迎接下一波商機來臨。
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更新時間：2020/06/01 23:32