王品集團跟Ubereats合作，將旗下17個品牌353道菜提供外送服務，4/17日上線，疫情期間，王品三月營運比去年同期少20%，希望靠外送拚業績，尤其接下來母親節要到了，其他像是國賓飯店、圓山飯店，也都提供母親節外帶套餐。
外送員：「午安您好，這是您的餐點。」
模擬情境，體驗外送到府服務，王品旗下17個品牌現在跟外送平台合作，讓你在家也能享受353道菜。
王品執行長李森斌：「我們(3月)財報已經公布了降20%，我們4月份大概是這樣的成績，但是透過外送，我們將會把不足的地方會把它補回來。」
疫情衝擊餐飲業，3月營收比去年同期少20%，客人不上門，只好把餐點送上門，從17個品牌686道菜中，嚴選260道菜再研發93新菜色，總共353道來外送，但光是包裝就傷透腦筋。
王品執行長李森斌：「油炸的必須在我們飯盒的兩邊打兩個洞，讓它熱氣可以散出去，免得悶太久會軟掉，所以現在目前我們很多的排餐，甚至需要溫度的，我們全部都會放暖暖包，(4天成績)我們應該說外送佔15%，我們店內外帶佔8%左右。」
尤其接下來就是母親節，不光是五一連假提前訂餐，王品把戰線拉長，定調為母親月，其他飯店則推出母親節外帶，像是國賓飯店21日開賣母親外帶套餐，包括有烤鴨、東坡肉、松葉蟹等等，價位有分六千八跟一萬二。
還有圓山飯店推出幸福分享餐，包括臘味糯米飯，還有和風鮭魚沙拉，六人份要價8888元，以往內用的母親節餐，現在順應疫情改成外帶外送，要讓大家安心吃美食。
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更新時間：2020/04/21 14:27