疫情延燒，讓不少餐飲業者叫苦連天，為了縮減成本，現在有店家縮減營業時間，或者減少人力，甚至改成周薪制來因應，希望能度過這次疫情風暴。另外像是過往日韓客很多的西門町，現在也很慘，有店家業績狂瀉八成，現在也只能縮減時間成本，苦撐下去。
噴灑酒精擦拭桌椅，餐廳裡裡外外都做到消毒防疫，但依舊難抵擋疫情帶來的衝擊，這家重慶烤魚餐廳，提早打烊改時薪制減少人力，三種方法都得用上了。
餐廳業者周育仕：「營業時間本來到凌晨兩三點，現在大概十一點就休息了。」
新冠肺炎重創餐飲，業者表示一個月來，業績至少掉一半，只好改變策略，打烊時間從凌晨兩點改到十一點，人力四個改成兩個而且從周薪變成時薪。
餐廳業者周育仕：「一些訂客率或者說一些預約的客人，有的會取消，影響對餐飲業來講非常大。」
記者藍于洺：「連鎖美式餐廳現在貼出公告，原本是營業到凌晨兩點，但現在這間仁愛店十二點就開始打烊。」
就連美式連鎖餐廳，部分門市營業時間將進行調整，信義店預3月2日起暫停營業一個月仁愛店縮減時間京站店維持不變，這波疫情燒得猛，快把餐飲觀光給燒光光，西門町同樣慘兮兮。
過往車水馬龍的寄賣小物店，在西門町就有四家店，每一家都很慘業績狂瀉八成，業者決定縮短營業時間，讓員工減少上班時數，早班提早三小時下班，晚班晚三小時上班因應。
西門町店家人員葦葦：「有公主號那件事情爆發，剛好好像有遊客來到西門町，因為滿嚴重的，業績整個掉八成，所以要減少一些(成本)。」
疫情當前不見改善，業者苦撐祭出縮時段減人力，無法開源只能節流。
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更新時間：2020/02/26 22:14