防疫大作戰，民眾不敢到公眾場合用餐，吃到飽火鍋店，到店用餐客人少了許多，不過外送業績反而成長三成。飯店業者也觀察到這現象，順勢推出外送餐點服務，由計程車配送到府，讓民眾不必出門也能享用五星級餐點。
大火快炒，加入櫻花蝦，再加點蔥花提味，香噴噴的櫻花蝦炒飯出爐！廚師立刻裝進外帶盒裡，因為這是準備外送給饕客。
飯店人員：「這是外送的餐點，麻煩了喔。」
袋子裡裝著現點現做的餐點，送上計程車，宅配到府，消費者不用出門也能享用五星級菜色。因為武漢肺炎疫情升溫，民眾減少到公眾場合用餐頻率，飯店業者乾脆提供外送服務，把招牌菜色，像是油爆蝦、嫩玉排、杏鮑菇等等，裝進外帶餐盒，四人份的六菜一湯，三千元有找，比在店內食用便宜近2000元，不過外送的計程車費用，得由顧客負擔。
品牌行銷公關副協理詹琇文：「讓消費者可以不用出門 ，在家吃到外送美食，預估業績可以成長1成，(大家很好奇保溫效果如何)，其實消費者只要回去簡單加熱就可以。」
來到吃到飽麻辣火鍋店，西門町週末尖峰時刻，店面卻只有五成民眾用餐。就算只是起身裝醬料，民眾一離開座位就會戴著口罩，不忘做好防疫措施。
民眾：「我是覺得只要自己做好防護，大家戴好口罩就好 沒有特別擔心，我本來很擔心，可是他跟我講說火鍋溫度很高會殺菌 ，所以我就來吃了。」
火鍋店行銷公關經理林庭薇：「店面的話會因為這邊是觀光區，航班縮減了 導致(用餐)人數比較少，不過外送跟外帶的部分，有30%到40%的成長。」
剛好又遇到寒流來襲，外送或外帶成為首選。四人份大約八百元，三五好友聚一聚，也能吃暖好過冬。不過民眾擔憂疫情，不到餐廳用餐，但業者還是得開門做生意，只好加強自身管理。像是晶華飯店加強消毒，增加自助餐檯食品的留樣次數，以供檢測。面對武漢肺炎，餐飲業者主打外送服務，填補來客數減少的缺口。
《TVBS》提醒您：
因應武漢肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2020/02/01 21:10