圖／中央社
台北信義區是百貨業的一級戰區，今天開幕的微風南山以高達45%的餐飲占比加入戰局，面對強敵挑戰，新光三越、台北101也動作頻頻，信義區百貨餐飲的肉搏戰正要開打。
根據中華民國購物中心協會統計資料顯示，台北市為全球百貨業密度最高的城市，其中又以台北信義計畫區的百貨密度更高，約0.5平方公里就匯集7個百貨集團。日本東京是平均每30萬人擁有一家百貨公司，在台北市，平均每8.7萬人養活一家百貨公司。
信義區即使百貨密度如此之高，仍陸續傳出新商場即將開幕的消息，包括遠東百貨在信義區的首間「A13遠百信義」要在2019年開幕；2020年Taipei Sky Tower台北天空塔也將進駐。
微風南山是微風集團在信義區的第三個據點，除了主打pop fashion的微風松高、high fashion的微風信義，微風集團董事長廖鎮漢看準以餐飲帶動消費的趨勢，微風南山這次引進高達45%的餐飲比例，還打造2000坪以上的超市，營造美食生活新體驗，試圖在百貨激戰區找到藍海，開幕第一年營收就要挑戰新台幣70億元。
面對來勢洶洶的微風南山開幕，商場就位在對面的台北101營運長劉家豪表示，101百貨商場的主力是頂級精品，微風南山是訴求小資族、餐飲，客群呈現互補現象，微風南山若能帶進新的消費族群到信義區，讓更多人認識101，促進信義商圈共榮，整體而言是好的。
劉家豪指出，101的餐廳部分今年將展開第二波改裝，持續提升餐飲品質與內容，此外，目前百貨趨勢強調體驗經濟，本身也是綠建築的101空間很大，未來在內部景觀上會更加注重消費者感受，讓民眾進來體驗和休閒。
百貨龍頭新光三越在信義區擁有四館的優勢，近年來也不斷引入話題品牌，號稱擁有最多米其林星級美食，包括夜上海、老乾杯、鼎泰豐、教父牛排，去年更引進一蘭拉麵別館，打造深夜食堂，外界更估計信義新天地目前已有7家餐廳營收破億。
新光三越販促部協理彭緒箴受訪指出，新光三越從1997年就進入信義區，從商圈發展角度來看，越多元、越多競爭對手加入會越精彩，重點是自己要如何做得更好，不斷前進。
彭緒箴說，新光三越這幾年在餐飲部分花很多心思，無論在營業面積、占比等各項數字，都是不斷成長，新光三越的市占率目前也是市場第一，不會因為單一競爭對手或品牌的出現而改變現有的節奏。
微風南山前身為台北世貿二館，2012年由南山人壽取得50年地上權，並將地下2層至地上7層、面積為1萬6200坪的購物商場租給微風廣場經營，微風南山的餐飲比例高達45%，獨家引進包括LVMH集團旗下餐廳CE LAVIE CE LA VI、股神巴菲特最愛牛排Smith &Wollensky、Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡等。（中央社）
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更新時間：2019/01/10 17:58