耶誕夜跟耶誕節，今年遇上平日，有飯店業者乾脆把餐點往後延長，賣到12月31日，業者也觀察大家喜歡的耶誕大餐，要有海陸雙拼，像是波士頓龍蝦義大利麵，以及肋眼牛排還有火雞餐，訂位8成滿，另外有甜點店也搭耶誕熱，把蛋糕做成耶誕老公公和麋鹿造型。
飯店廚師：「加我們龍蝦番茄醬料，還有海鮮湯。」
義大利麵拌炒完，放上重頭戲。
飯店廚師：「波士頓龍蝦把它擺上去。」
肥美的蟹螯跟半隻蟹肉，佐著義大利麵一起吃，飯店雙人套餐基本配備，肋眼牛排下鍋雙面煎5分熟，海陸都要有，再來點創意料理。
飯店副主廚 陳永裕：「義大利進口的鹹菜。」
很像台灣的梅乾菜，PIZZA餡料來自義大利的甘藍，配上手工豬肉球，放進炭火裡烤3分鐘，口味相當特別，訂位已經8成滿，尤其耶誕夜、耶誕節遇上平日，業者把餐點檔期往後延。
飯店公關 Maggie：「很多消費者可能沒辦法平日來餐廳，所以我們這套餐點，會一路在跨年的時候也有販售。」
賣到跨年，把耶誕檔期拉長一週，其他業者很應景的端出烤火雞大餐，另一家則是有魚子醬炒蛋，搭配知名度最高的牛排，餐點總共賣3天，甚至有飯店推出薑餅人造型漢堡，包著藍帶雞排，也是一路賣到12月31日。
民眾：「耶誕節如果有空就能來飯店吃一下，到31日還有的話，就可以跨年吃，跨年就能跟朋友或女朋友，情侶來吃也不錯。」
甜點店老闆 李懷仁：「我們用巧克力製作成皮帶，圍在蛋糕旁邊。」
耶誕老公公造型蛋糕，擠上鮮奶油擺上新鮮草莓，還有麋鹿版的巧克力口味，外表很萌，耶誕節當天這些甜點，已經預訂40到50個，業者更打算賣到明年1月，從鹹食到蛋糕，耶誕不只過1天，氣氛結合買氣一路延燒。
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更新時間：2018/12/22 21:10