白巧克力不等於巧克力？　缺少關鍵可可粉

2017/12/16 16:27

吃巧克力給人濃濃的幸福感，是許多人喜愛的零嘴，而口感更滑順香甜的白巧克力更是很多愛好甜食者的心頭好，其實白巧克力更甜、更滑順的原因在於成分不含可可粉，而且添加更多牛奶、糖，愛吃白巧克力的人得當心熱量過高！

可可粉含有可可多酚、類黃酮，有抗氧化的作用，還含有花青素能防三高，因此黑巧克力比白巧克力來得健康，甚至還能保護心血管、顧腸胃，但巧克力熱量偏高，建議一天攝取別超過200卡，而且市售巧克力含有許多添加物，對奶類、咖啡因過敏的人得特別當心不能貪吃。

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