曾經提供給丸作食茶石灰冬瓜磚的不肖業者，就位在高雄仁武，去年10月稽查人員上門時，業者還故意擺出合格的食用石灰企圖掩人耳目，但還是被稽查人員識破，冬瓜磚裡不但添加色素還加了工業用石灰，只是查緝都過了5個多月才公布結果，衛生局說因為檢驗報告1月份出爐，確認業者不符合規定，但對消費者來說5個月被蒙在鼓裡，這樣的稽查效率實在慢半拍。
提供給丸作食茶的不肖業者就是這間商行，衛生局稽查人員進入冬瓜茶磚製造廠，現場一缸一缸的冬瓜茶漿，一旁堆放著一包包食用石灰，一問到有沒有加色素，一開始還不老實。
稽查人員vs.不肖業者：「你還有添加什麼嗎？色素啊還是糖精？沒有沒有！都沒有嗎？不然那是什麼？」
被抓包添加焦糖色素，原以為這樣就檢查完了，沒想到走到工廠外部，赫然發現竟然有上萬包的工業用石灰，讓業者啞口無言，最後一一被查封。
稽查人員vs.不肖業者：「有加就有加，沒有加就沒有加！有加啦。對啊，那你就說清楚，食用的石灰是用來檢查用的就對了？對啦。」
但這稽查早在去年10月就發現了，檢驗單位卻是直到現在才公布，而衛生局說法是今年1月才知道結果，但是隔多月問提冬瓜茶，恐怕已經被消費者吃下肚，衛生局遭質疑把關慢半拍，被查獲添加工業用石灰的廠商位在高雄仁武，去年被查獲持有1萬3千多公斤的冬瓜茶磚流向高雄、屏東共12間商行，主要流向傳統市場，其中最大宗為知名連鎖店丸作回收了2500公斤。
高雄衛生局食品科科長陳建榮：「是為了節省成本，把非法的跟合法的混在一起使用。」
而其他一般正常冬瓜磚業者，會像這樣加入冬瓜塊砂糖後慢慢熬煮，需要經過8小時慢火細煮，相當耗時。
其他業者陳老闆：「天然冬瓜磚煮完以後會有冬瓜出現，為冬瓜不會煮掉。」
天然冬瓜磚需要經過長時間熬煮，上色烘乾至少要花10小時，但如果使用工業用石灰凝固速度快，可以減少冬瓜材料價格相對便宜，因此就有不肖業者偷工減料，以合法掩蓋非法以減少成本，罔顧消費者健康。
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更新時間：2017/03/10 18:51