其實不只義大利麵醬料，很多菜餚的醬汁，都會利用「糖」來提味，可能有人一吃吃太多，像是沙拉醬、烤肉醬、蕃茄醬等，每1百公克，含糖量從15克到近60克都有，所以營養師建議，這些隱藏版高糖醬料，盡量減少攝取。
豬肉快炒搭配醬汁，糖醋排骨醬料可是整道菜精華，不過為了提味，糖總會多加一點，每1百公克換算可能就有88克糖分，一不小心就攝取過量，如果想吃清淡一點有人會買沙拉，但這和風醬小小一匙，糖分可能也超乎想像，每1百公克就有近15克的糖，千島醬也不惶多讓。
民眾：「就自己控制一下不要沾那麼多，以前可能喜歡吃重口味。」
民眾有概念，畢竟這些隱藏糖份很難估算吃下去的總額，實際到超市，泰式醬主打酸酸甜甜的感覺，糖分就有32克以上，還有烤肉必備不管蜜汁還是照燒醬，每1百公克有一半以上都是糖，或是平常吃薯條沾番茄醬，有人一吃就是好幾包，但裡頭可能也有4到5克的含糖量，以美國建議每日攝取2千大卡熱量計算，換算一天不吃超過50克的糖才算健康。
國泰醫院營養師張斯蘭：「現在糖很廣泛的被使用了，所以你其他的含糖飲料、甜的東西就盡量不要吃。」
畢竟這些隱藏版的「高糖醬料」很難避免攝取到，所以吃的時候可得注意不要過量。
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更新時間：2016/10/28 13:29