研究指出喝咖啡傷心臟，醫師提醒別過度解讀。（示意圖／shutterstock 達志影像）
喝咖啡傷心臟？北市聯合醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝分享，近期有位患者因看了《新英格蘭醫學雜誌》最新研究後，到診間詢問「咖啡喝多是不是會引發心臟衰竭？」考慮要把最愛的咖啡給戒了；不過，李穎灝解釋，研究確實有提及心室早期收縮比例會因為喝咖啡增加，但只是一個推論，仍須更進一步研究證實，對於健康成年人來說，飲用適量的咖啡，無需過度擔心。
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《新英格蘭醫學雜誌》在3月底刊登研究，主要探討咖啡因對健康成年人的急性影響，100名參與者在14天的實驗期間，依照隨機指示，在不同的天數內攝取咖啡或避免咖啡。並使用連續記錄心電圖的設備、手腕式加速度計和連續血糖監測器，分別評估咖啡對心律不整、每日行走步數、睡眠時間和血糖濃度的影響。
結果顯示，咖啡攝取與心房早期收縮無明顯影響，但咖啡攝取者的心室早期收縮的數量增加，日常步數較高；但每晚睡眠時間減少36分鐘，血糖濃度無明顯差異，總結來說，這項刊登在重要醫學期刊的隨機試驗指出，咖啡攝取與心房早期收縮無顯著關係。
李穎灝解釋，過往咖啡對於心血管健康的影響侷限於觀察性研究，容易受其他因素干擾，難以確定因果關係，此研究雖然規模不大，但運用了多項高科技監測儀器及遠端隨機指令的操作，確保參與者生活不被打斷，不必去醫院或實驗室喝咖啡或檢查，取得了極具價值且接近日常的研究成果。
不過，對於喝咖啡是否造成心臟衰竭，李穎灝提醒，要非常小心避免對研究結果過度推論，提到心室早期收縮的比例會因為喝咖啡增加，大約從每天100次變成150次的程度，但即使沒有心臟結構的問題，心室早期收縮過於頻繁可能增加數年後心臟衰竭的風險，這個過度頻繁通常須達到1天內有10%比例以上的心跳為心室早期收縮，才考慮用藥治療。
以一天平均心跳十萬次來計算，10%大約也是一天一萬次的心室早期收縮，和一天150次相比起來，差距甚大；因此，也許可以從這項研究推論說，對於有心臟衰竭或相關風險者，是有點理由建議患者別喝或少喝咖啡，但只是一個推論，仍須更進一步研究證實這個論點。至於健康成年人，喝不喝咖啡根據個人喜好決定就可以，不需要想太多。
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更新時間：2023/04/21 14:20