示意圖／TVBS
薯條控注意了！美國哈佛大學教授警告薯條對人體健康極有害，容易罹患心臟病等重大病症，呼籲每餐最多只能吃6根薯條。不過他的好心建議卻被網友認為實在太殘忍，還說人類史上沒人能辦得到。
綜合外媒報導，哈佛陳曾熙公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)教授李姆(Eric Rimm)日前接受《紐約時報》採訪時表示，油炸薯條是屬於「澱粉炸彈」(starch bomb)，對人體健康會造成極大的傷害。如果真的很想吃薯條，他建議一次最好只吃6根，如果能夠再加上一份沙拉就更好。李姆說，每週吃2到3次薯條的人，比吃非油炸馬鈴薯的人死亡率高出許多，但沒有多少人能夠完全戒掉炸薯條，因此如果每次僅食用6根薯條再搭配沙拉，對健康影響會少很多。
去年《美國臨床營養學雜誌》一項研究指出，馬鈴薯會使人們的血糖指數升高，這與肥胖，糖尿病和心血管疾病的風險增加有關。且該研究發現，每週吃2到3次炸薯條的人，比吃非油炸馬鈴薯的人死亡率高出許多。
儘管專家學者們為民眾健康憂心忡忡，但「6根薯條」的限制實在令人難以忍受。許多網友紛紛哀嚎「人類史上沒人可以只吃6根薯條就停下來的」，也有人果決說「乾脆一根都不要吃，免得自己無法抵擋誘惑」。一名餐廳員工則表示，如果餐廳真的按照建議每餐只給客人6根薯條，一定會引發暴動。
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更新時間：2018/12/05 20:30