台北市觀光大使「熊讚」原來也會做料理！日前熊讚和廚師現身淡水山區的忠山國小，一起用愛心食材做披薩，響應環保，也呼應紀錄片《五星級明日餐廳》的主旨，傳達「食物不浪費」的永續理念。
受到《五星級明日餐廳》啟發，電影發行公司與財團法人立賢教育基金會聯手合作，邀請一直關心續食議題的籌學費美式餐廳主廚曾秉彥擔任一日大廚，利用烘培坊下架但仍可食的麵包、續食餐廳「書屋花甲」分享冰箱的贊助與學校營養午餐沒用完的食材，率領淡水山區忠山國小全校60位小朋友製作續食披薩，在餐桌上展開一段別具意義的食物魔法課。
熊讚與淡水區忠山國小學生一起用愛心食材做披薩。圖／東昊影業提供
外號毛弟的大廚曾秉彥2009年與姊姊在光復南路開設籌學費餐廳，除了堅持食材新鮮，拒絕使用半成品入菜之外，平日也舉辦募款、義賣等活動支助弱勢團體，也固定向合作麵包店收集下架麵包，分送給台北車站的遊民，或開放其他需要資源的人們索取，完全體現《五星級明日餐廳》電影當中名廚瑪西默的精神。所以當他收到電影公司的邀約時，便一口答應這項有意義的活動，化身明日餐廳大廚與小朋友同樂。
熊讚與淡水區忠山國小學生一起用愛心食材做披薩。圖／東昊影業提供
活動除了教導小朋友使用別具意義的愛心食材動手做披薩之外，更特別請來讓小朋友尖叫歡迎的神秘嘉賓「熊讚」到場應援，相當支持「食物零浪費、剩食變盛食」理念的熊讚，也帶來了許多小朋友不愛吃的青椒，經過大廚施展食物魔法巧手烘烤之後，變成香噴噴的什錦披薩，開心地與現場小朋友一起分享這頓難得的下午茶。熊讚為了「阿讚師」的專業裝扮下足了功夫，不僅連夜縫製了XXXXXXL號的廚師套裝，更使用苦瓜、茄子這類較不受孩子歡迎卻營養價值滿分的食物做裝飾，讓在場的小朋友直呼「好可愛」、「想要熊讚的簽名」，最後熊讚也一起與全校大小朋友一同呼喊口號：「愛食物、不浪費，就是明日餐廳！」
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更新時間：2017/11/17 17:32