食尚玩家林彥君逛新北歡樂耶誕城 站前市集。圖／TVBS
今年新北歡樂耶誕城的站前廣場有許多異國美食料理進駐，從日式風味炒麵、沖繩飯糰、泰式檸檬雞排，到韓國辣炒年糕、海鮮煎餅，台式、日本、韓國、泰國美食一應俱全。吃遍許多美食的食尚玩家林彥君，這次走訪站前市集，真誠表示每攤都好吃也各具特色，更大力推薦說：「都沒有地雷！」外景常狂吃美食，展現大胃王本領的林彥君，平時靠騎單車維持身材，最高紀錄一周騎五天，無論騎車或工作在外幾乎從未遇過下雨的她，也因而有「晴天娃娃」封號。回想慘痛的聖誕節交換禮物經驗，她說魔鬼禮物頂多是放在家裡一段時間的無用良品，但她曾收過朋友吃完的雞翅骨頭，竟遇上有人真的準備「垃圾」，當場傻眼的林彥君也不得不承認對方太有創意。
新北站前常態市集中，主打好吃好看好拍的「沖繩飯糰」，是以日本握壽司手法製作而成，用的是Q彈越光米和頂級海苔，以最單純的食材製造最多層次的口感，粒粒分明的Ｑ彈米飯中夾入明太子、炸蝦天婦羅、酥炸雞腿肉等食材，外型精緻，吃起來卻有大大飽足感，搭配一杯店家特製的黑糖豆漿，瞬間洋溢滿滿幸福感。林彥君覺得沖繩飯糰外觀可愛，就像日本媽媽幫你做的便當，但注重每一環節，使得風味別有一番精緻。米飯吃完，還可嚐嚐東京風味的「蛋包燒麵」，日本師傅用雙滑蛋把日式炒麵包起來，有別於台式炒麵的濕潤，日式風味炒麵有著獨特濃郁的醬汁，麵條也非常彈牙，一口咬下，口感豐富。
肉食主義者絕不能錯過全台獨一無二的「炙燒檸檬雞排」，從食材、醃料、作法與口味都非常獨特！老闆有15年泰式料理經驗，有別一般雞排會先敲打肉，他們標榜不拉不扯雞肉，將手工製作的雞排炸酥後，刷上泰式檸檬醬汁，再以炙燒方式快速將醬汁燒入，吃起來雞排皮脆心軟還帶有檸檬清香。林彥君分析因為雞排沒打薄，可以吃到一整塊富含肉汁的口感，加上炙燒後讓檸檬醬汁甜而不酸，一點都不膩口。
吃完鹹食，大家不妨轉換口味，以可爾必思和草莓風味的「鯛魚燒霜淇淋」作為完美Ending！店家嚴選鯛魚燒的麵粉，自信表示就算放冷一樣外酥內軟，魚肚中先擠入綿密的卡士達內餡，再放上可爾必思和草莓霜淇淋，就能品嘗店家專為新北歡樂耶誕城開發期間限定的清爽酸甜口感。林彥君吃完後對鯛魚燒Ｑ彈外皮印象深刻，透露就算淋上霜淇淋，口感也不軟爛，是很適合與親友一同分享的幸福甜點。店家專為新北歡樂耶誕城開發期間限定的清爽酸甜口感，想吃就趁現在！
每次外景林彥君總是無法控制食慾和食量，她坦承拍攝時最怕吃太多，所以出完外景隔天她都會少吃一些，「因為我實在太愛吃了，所以也會找機會多運動！」她常常單車一次就騎一整天，最多一天可消耗三千卡路里，運動量驚人！林彥君愛騎單車，就算早上有工作，也會趁下午空檔去騎車，一周最多騎五天。先前她曾騎車摔傷仍不減熱情，笑說：「若一開始就放棄，覺得自己太遜，代表還沒開始就結束了。」她表示多練習就能抓到技巧，也能拋開過往受傷的恐懼。現在的她下坡依舊衝得快，速度比一般男生還快，楊一展也是她的車友之一，還笑稱林彥君是他騎車方面的前輩和學姊。
「2019新北歡樂耶誕城 站前常態市集」營業時間即日起到明年一月一日，周一到周四下午四點到晚上十點，周五到周日從上午十一點到晚上十點。
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更新時間：2019/12/10 17:45