彰化鹿港一攤肉羹，一天最少能賣出1千碗，之所以這麼受歡迎，除了肉羹好吃，還有漂亮的老闆娘。她今年33歲，已經有一個兒子，嫁人之前是美容專櫃小姐，身材、長相都不錯，不少客人買肉羹，指名要看美女老闆娘。
舀起一湯匙送進嘴裡，4、5種味道在舌間化開，魷魚的脆感、肉羹的軟嫩、肉酥的炸香，又脆、又軟、又香，同時滿足味蕾的快感，忍不住一口接一口，不少客人專程到鹿港，就為了吃這一味「魷魚肉羹」。記者：「阿伯哪裡來的？」客人：「台北，故鄉的名產。」
客人：「從基隆來，就是會爽口。」
民國53年賣到現在，有46年歷史的在地小吃魷魚肉羹，老闆一代傳一代，食材堅持選用阿根廷的魷魚、豬後腿肉做的肉羹，還有油炸過的肉酥，一碗35元，一天少說能賣個1千碗，外帶的客人不少，但很多是特定來店裡看老闆娘的。記者：「老闆娘漂亮嗎？」客人：「不錯啊，吃苦耐勞很厲害。」
穿上圍巾，熟練地將油麵放進熱水裡汆燙，淋上魷魚肉羹、灑上香菜，每一包外帶的魷魚肉羹，老闆娘10秒鐘就搞定。這位眼睛大大，賣魷魚肉羹還畫上淡妝的老闆娘，很多人都想來看她一眼。記者：「稱讚你很漂亮之類的？」客人：「有啦，多少有人說過。」
原本是美容專櫃小姐，嫁來鹿港隨著先生賣起魷魚肉羹，33歲已經有個3歲兒子，是正妹是辣媽，更是店裡的活招牌。
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更新時間：2016/05/16 15:06