大陸進入草莓盛產季節，但一款從日本引進的白色草莓，特別受歡迎，儘管最貴一顆能賣到大約台幣215元，市面上還是供不應求。而這種白草莓最早是由日本果農研發出來，在大陸引進品種及種植技術後，現在在大陸北京、山東以及江蘇等多地，同樣能種出。
大陸草莓批發商：「這是(江蘇)南通的南通產的，正宗的日本品種，這樣一盒80元(人民幣)。」
白裡透粉，只有上頭的草莓籽，帶著紅色，這種「白草莓」價格在大陸，比一般紅草莓，貴了整整六倍，但還是供不應求。
大陸草莓批發商：「這個不愁賣，基本上有的大客戶，我們都不敢接，一天要100斤200斤，我都沒有那麼多貨。」
大陸草莓批發商：「一顆白草莓能賣到40、50人民幣，也是很正常的，因為很少，有些人家買白草莓，一買就買幾千塊的。」
因為賣像奇特，白草莓在大陸賣的又貴又好。這種草莓品種，其實源自於歐洲，日本在2009年改良後，推出名為「白雪天使」和「桃熏」等品種，大陸果農，則是引進日本品種後，再進行研發，2014年，推出大陸國產的「白雪公主」。
大陸白草莓研發團隊：「白雪公主最大的特點就是，它的皮是白的，辨別成熟還是未成熟，主要看它果面上的種子。什麼樣的情況它是熟了呢，是種子開始變紅或是棕紅色。」
因為白草莓在大陸的產量，目前還是不高，物以稀為貴下，白草莓成了大陸高貴的網紅水果。根據市場調查，大陸消費者一般買來裝飾甜點或是在特定節日，當作禮品。
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更新時間：2021/03/11 18:52