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廚餘變天然顏料! 港設計師推剩菜染布

2017/10/01 11:29

有想過廚餘除了回收還能做些什麼事情嗎?香港就有食物設計師,專門把壞掉的剩菜蔬果萃取成顏料,做成染布或衣服等,過去5年來就將5噸的廚餘轉化成漂亮顏料,巧手做環保。



漂亮旗袍花紋或是色彩繽紛染布,這不是人工顏料,而是壞掉的蔬菜水果,調配出來的鮮豔色彩。

食物設計師Eric:「一開始就去翻垃圾桶,我們就用一些很長的夾子到裡面去翻去撿,第一步就是先拿回來,然後分類。」

他是香港的食物設計師,專門到菜市場店面找尋還能用的廚餘剩菜,清洗消毒分類,像金盞花、薑黃能調出黃色,紅色則是用紅菜頭變出來,再加點鹽巴、糖,加醋可以再調整顏色的深淺,甚至不要的菜頭菜尾,上色後就能當印章,蓋上布料成了漂亮圖案。

食物設計師Eric:「我們一開始到菜市場去蒐集時,那些阿姨都會跟我們說你們大學生撿什麼垃圾,很髒,不要弄,不過到後來我們染出來的布拿出來給他們看,他們就會真的覺得你真的是在做一點事情。」

周邊民眾也被他們影響,學會垃圾分類,尤其香港每天有3600噸廚餘,而他們過去5年來靠自己的力量,將5噸的廚餘轉化成染料,環保再利用,巧手將剩菜變出新花樣。

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