魚翅銷售和進出口，導致鯊魚物種的數量在全球銳減！目前已經有將近4分之3的鯊魚物種面臨瀕危，大學專家指出目前已經有研究顯示，鯊魚的魚鰭內含有神經毒，甚至和罹患阿茲海默症、以及漸凍人疾病都有關聯。美國國會出現眾議員，力推一項魚翅禁售法案，原本希望能在全美禁止持有和販售魚翅，但這次並沒有成功。
魚翅湯在中式料理中被視為是珍餚美饌，但這道菜餚除了在文化上，象徵富貴和身分地位之外，吃了有益身體健康嗎？
海洋保育組織Oceana人員瑋柏：「魚翅湯一點都不營養，有點像是吃牛的膝蓋骨，而且還只吃膝蓋骨！」
在美國有研究顯示，吃魚翅對人體有害無益，因為魚翅裡面含有神經毒，跟阿茲海默症和漸凍人等疾病有關聯。
邁阿密大學海洋環境學家翰墨史拉格：「魚翅貿易導致全球鯊魚數量銳減，很多品種變成受威脅或瀕危，我們現在也有新證據顯示，吃魚翅其實對你的健康是有害的，所以對我來說吃魚翅這件事，不論在環境上、社會上、健康上都不好，我實在不瞭解為什麼要吃魚翅。」
科學家直呼不解，但把魚翅當好料吃的還是大有人在。
海洋保育組織Oceana海洋科學家佛萊格：「有時魚翅它不會寫在菜單上，你得特別詢問才會知道能否買，因為很多餐廳不想要高調廣告，讓別人知道說他們在美國賣魚翅。」
人類餐桌上的一盅魚翅湯，背後是鯊魚血染紅大海的殘酷，鯊魚在大海上被漁夫活生生割掉魚鰭，之後就像垃圾一樣被丟回海中，失去了魚鰭的鯊魚不能移動，只會無助的沉入海中等待死亡。
邁阿密大學海洋環境學家翰墨史拉格：「鯊魚肉賺不到足夠的錢，鯊魚的鰭才是販售的重點，如果我們讓魚翅沒有市場，鯊魚就不會被人類鎖定殺害。」
根據統計每年有約7300萬隻鯊魚，因為人類的口腹之慾而死亡，目前已經有將近4分之3的鯊魚物種，瀕臨絕種危機，除了海洋保育專家疾呼，美國也有眾議員在2017年提出魚翅禁售法案。
海洋保育組織Oceana總監辛德爾：「目前美國已經有11個州和3個領地，通過了類似的禁令，所以這個魚翅禁售法案，是希望把購買和販賣魚翅的禁令，變成在全美實行。」
美國法律目前禁止漁夫在海上，活生生割掉鯊魚鰭，但諷刺的是如果把捕獲的鯊魚，帶回岸邊之後再割掉魚鰭就不算違法。而且法律也並沒有禁止魚翅的販售，環保人士非常失望也有民眾不以為意。
當地嚮導：「海中有很多鯊魚啊！他們不會很快就絕種的，他們已經在地球上4億年了，在人類滅絕之後鯊魚可能也都還會在，所以我一點都不擔心鯊魚。」
然而鯊魚的未來並不完全那麼絕望，大陸國家主席習近平頒布禁奢令之後，根據統計從2011年到2014年之間，在大陸有85%的消費者決定不吃魚翅，大陸的魚翅銷售也銳減了82%；2016年美國的一項民調也顯示，每10名當中就有8人支持魚翅禁售法案，但儘管如此，美國每天依舊從其他國家進口魚翅販賣銷售。
好萊塢演員摩根費里曼：「美國允許境內有魚翅販賣的話，美國就是持續加劇鯊魚遭殘害的全球問題！」
為了拯救鯊魚這個物種，海洋專家強調在美國邁阿密，鯊魚觀光產業一年的產值超過2億美元約合台幣60億，為當地將近4000人提供生計，許多到此一遊的旅客都願意掏錢付費，跟鯊魚來個近距離接觸。
遊客尚洛瑞：「我從來沒在野外看過鯊魚，所以很興奮能在這裡看。」
但也有科學家擔心，如果凡事從「對人類經濟是否有益處」這樣的出發點來考量也有隱憂。
邁阿密大學海洋環境學家翰墨史拉格：「我們如果用經濟價值來考量是否要做保育會有問題，因為要是突然有一天，鯊魚死了比活著還要更有價值，那怎麼辦？所以我認為野生動物之所以要被保護，是因為牠們值得受到保護，不只是因為牠們的經濟價值。」
位居海洋食物鏈中最高位的鯊魚，只因為長了魚鰭就變成人類捕捉殺害的對象。
美國漁夫哈德森：「我不能去改變人們怎麼想，我最多只能說這就是現實，如果你不能接受事實就閉上眼睛吧！」
過去曾以補殺鯊魚為生的漁夫，建議大家眼不見為淨，但我們睜著眼看到了現實，只要一個簡單的決定就能做出巨大的改變。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
