在台灣有許多抹茶專賣店，不過這家在日本創業有155年歷史的抹茶甜點店，全台灣已有3家店舖，現在又即將在11月5日進駐信義區百貨開設品牌概念店。裝潢上有別於以往的時尚風格，而是加入傳統日式氛圍，大量使用茶箱裝飾牆壁及形似被爐的圓桌，讓來店裡的顧客能感受到京都傳統日本茶的精神。
▲▼在日本創業有155年歷史的「辻利茶舗」，全台灣已有3家店舖，現在又即將在11月5日進駐信義區百貨開設品牌概念店。裝潢上有別於以往的時尚風格，而是加入傳統日式氛圍，大量使用茶箱裝飾牆壁及形似被爐的圓桌。(圖/辻利茶舗提供)
自2010進軍台灣至今，每到假日就是大家的排隊名店，近年和超商合作推出的抹茶甜點也掀起一陣熱潮，目前最受歡迎的午茶套餐，是用木製的4格托盤，讓消費者可以依照個人喜好從蛋糕類、冰品類、白玉類、日式甜點類中各選出一款喜愛的甜點，再搭配茶飲，一次吃到4種不同甜點， 此外針對女性顧客所推出的蕎麥麵、茶泡飯等日本傳統輕食，也很受歡迎。
▲今年4月份在東區開幕，所有的抹茶製品都是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉，堅持正統原味來台。(圖/抹茶館 Maccha House)
另一家位在台北車站百貨來自北海道的抹茶專賣店，推出連日本都吃不到的「抹茶舒芙蕾起司舒芙蕾」搶客，與一般舒芙蕾蛋糕口感不同，因為是用水蒸的，口感較濕潤、爽口，無油膩感，是甜點師傅花了半年時間研發的獨門商品。
◎首圖來源：辻利茶舗
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