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夏日大啖海鮮!重達1公斤黃金蟹 霸氣上桌好吸睛

2017/07/27 23:15

編輯 談雍雍 報導

小編的話: 好餓~

業者提供

大家都知道,秋蟹肥美,因此許多餐廳都會選擇在秋天推出螃蟹料理,但來自加拿大的黃金蟹,讓饕客在夏天也能吃得到螃蟹大餐。就有飯店業者特別將重達1kg的加拿大螃蟹整隻搬上桌,吸睛度十足!
 
黃金蟹肉質細嫩,特色是帶有淡淡堅果香,身體部位肉質滑嫩,可煎、炸、蒸、煮。六福皇宮的祇園日本料理,今年選用每隻重達1公斤的黃金蟹,清洗後以大吟釀簡單提味後清蒸,突顯螃蟹鮮甜滋味,每咬一口都能嚐到輕甜的米酒香!而除了螃蟹外,還有燒物、Prime等級的牛排、生蠔、肥美的黑鮪魚生魚片等,全餐超過十道菜餚。
 業者提供
而夏天就是要大啖海鮮!台北西華飯店亨利酒吧將於8/4推出「週末蠔時光」生蠔吃到飽,特別從法國引進「生蠔界愛馬仕」吉拉朵頂級生蠔,由師傅在餐桌邊現場撬開,能吃到最新鮮的美味。同時還有爐烤肋眼牛、西班牙海鮮飯、瑞典肉丸等,皆可無限量品嘗,海陸雙饗宴,大口吃超滿足!
 

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