在天氣漸涼的秋天午後,是否想找尋一個景觀優美的地方,一邊享用美食、一邊欣賞美景,享受悠閒的下午茶時光。來到新社谷關,就有一家「森之王子」景觀民宿餐廳,坐落在群山環繞之中,在這裡,你可以走出戶外,找一個露天的好位子坐下來,美食當前以外,放眼望去,巍峨的山脈和新社市景盡收眼底。
除了可以欣賞270度角的美景是這裡一大賣點以外,這裡的食物也不馬虎。首先要介紹一到人氣美食「香草雞翅」,加入薰衣草、迷迭香和傳統草仔粿的「草仔」等多種香料醃漬,再下鍋油炸到金黃酥脆,一口咬下,香草的香味會在中口中散發開來,而老闆控制得宜的火侯完全將雞汁所在雞翅裡頭,肉質多汁,一點都不會乾柴。
吃完雞翅,口如果有點渴,你可以點一杯清涼的「招牌檸檬汁」,這裡的檸檬汁非常特別,老闆將檸檬帶著皮下去打汁,很多人可能以為,檸檬帶皮打汁一定很苦,但是這裡的檸檬汁不但不苦,反而因為帶著皮下去打更增添了檸檬汁的清香味。「泡菜香菇」也是一道不能錯過的料理,用新社當地的特產「香菇」結合韓式泡菜,裡面還有黑木耳,內容十分豐富,酸酸甜甜,味道相當濃郁,沒有傳統韓式泡菜那麼的辣,又能保留香菇和黑木耳的脆度,另外,像是脆口的巧克力鬆餅和土雞蛋做的蛋捲也是店裡的人氣美食,快點找個時間,來這裡享受美食配美景的悠閒午後。
實習編輯 蔡瀚霆
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