流失多少的膠原蛋白，就等於歲月洪流捲走了多少的青春，青春消逝、肌膚暗黃，成了名副其實的「黃臉婆」。預防肌底「蠟黃」，靠保養品的天然原料——守護膠原蛋白的大自然產物「燒酒酒粕」和「白米精華」。
讓人垂涎欲滴的可口甜點，其實隱藏著健康危機，除了提高肥胖的風險，還會增加老化的速度。來自熊本的抗老保養品牌朵茉麗蔻研究開發部野口雅彥表示，肌膚蠟黃的黃臉婆其實就是肌底膠原蛋白醣化下的產物，在學名上稱為「醣化反應」，也就是在烹煮食材時常見的「梅納反應」。
食物中的還原糖（如葡萄糖等碳水化合物）和蛋白質（胺基酸）一起加熱烹煮，比如烘焙咖啡豆、烤麵包、燒烤過的肉如牛排等；咖啡豆、麵包、肉類均同時含有醣、蛋白質，試想，這些食品加熱後，表層都呈現焦黃狀，若是這種焦黃感卡在肌膚肌底時，表面看似沒有變黑，卻失去透明感、暗沉，類似「肌膚蠟黃」的感覺。野口雅彥指出，醬油、黑啤酒、烤香腸等的黃褐顏色，也是這樣來的。呈現焦黃色澤的食物嘗起來美味，但如果用在「烤焦的膠原蛋白」上，就無法達到讓人想一親芳澤的美肌境界了。
想擁有年輕而豐潤飽滿的肌膚，就要避免體內膠原蛋白被破壞、流失。野口雅彥說，降低醣和蛋白質碰面的機會，最簡單而自然的方式，可從飲食著手，預防體內的血糖值急劇上揚，穩定血糖值。
1.控制醣類的攝取量，如澱粉類食物、甜食。
2.為防止人體攝取過多的醣，用餐順序最好是先吃蔬菜，再吃含醣食物、蛋白質。
3.少吃三餐之外的點心、消夜、少喝果汁。
4.慢食、細嚼慢嚥。
甘藷蒸餾萃取「燒酒酒粕」精華
抗肌膚醣化！揮別「黃臉婆」
釀造日本清酒的殘渣酒粕，已廣泛運用於美膚保養產品。而同樣是日本酒之一「燒酎」(中譯：燒酒)在熊本當地是以白米發酵製成清酒後，再以熊本最甜的甘藷（地瓜之王）進行第２次蒸餾而成。由於第２次蒸餾剩下的甘藷酒粕，無法當成農田肥料二次利用；經由朵茉麗蔻研究人員研發發現，就連燒酒酒粕中也富含胺基酸、多酚，幫助維持肌膚健康的同時，可以預防肌膚暗沉、蠟黃，第二代的燒酒酒粕萃取精華甚至獲得日本專利認證，證實可有效預防膠原蛋白醣化，添加至保養品中與美白成分「浸透型維他命Ｃ」結合，更可提高美白的相乘效果。
在日本有一種說法，居住在種稻之處的人，肌膚都非常細緻。日本人的日常飲食中，所攝取的蛋白質來源，其中米就占了1/5，因為白米中含有營養價值很高的「米榖蛋白」，研究顯示「米榖蛋白」能讓膠原蛋白的生成提高到30％以上。
朵茉麗蔻一系列保養品中的膠原蛋白乳霜「乳霜20」，所添加的「白米精華」原料來自於兵庫縣的井關農園，農家採取自然農法「合鴨農法」，20年堅持不噴灑農藥，讓小鴨子優游於水田中，自在地吃水稻害蟲、雜草，讓稻米在清淨無污染的水質環境下健康成長。
朵茉麗蔻表示，隨著年齡增長，如何維持原有膠原蛋白的健康，也讓肌膚保有新生的膠原蛋白能力，必須從生活與保養下手，才能讓自己可以保持「看起來少好幾歲的肌膚」！
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