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小訂單時代來了! 客製化考驗彈性生產力

記者 周玲秀 / 攝影 陳宥翔 報導
發佈時間:2017/07/31 20:52
最後更新時間:2017/08/02 16:53

根據資誠全球調查報告指出,2020年前全球工業產品公司,每年在工業4.0投資高達9070億美元,其中包括如何把工業4.0執行在製造系統。其中針對客戶需求的彈性製造,提高產品本身價值也是關鍵,國內已經有不少業者看準趨勢,做小訂單、客製化服務,像是電信龍頭的車機定位系統、還有台灣最大的餡料機業者,都藉由模組化希望降低客製化成本。


 

放入攪拌好的餡料,另一槽放入麵糰啟動機器,做出一個接著一個餃子。

記者周玲秀:「同一台水餃機只要更換模具,就可以做出像這樣大的餃子、或是像這樣子的小籠湯包,業者會根據客戶不同的需求開發不同的模具,像這樣子的小籠包一小時就可以做出5千個。」

願意配合客戶需求,花時間去開發模具與產品,走客製化路線。
 

食品機械公司董事長歐陽禹:「有點像做香腸一樣,滾出來然後滾壓成型,一般國外客人來他會提供他餡跟皮的配方,那我們做好以後他要試吃,不行我們幫他調。」

只要更換模具3、5分鐘,就切換到另一種產線,這台水餃機可以搭配2、3百種模具。

食品機械公司董事長歐陽禹:「事實上我們餃子賣最多的,現在不只是只有亞洲,俄羅斯跟波蘭吃得很多,我們是一直不斷地依照客戶跟市場的需求去創新研發,有時候甚至創造市場的一個新的需求。」

不只台灣多數冷凍水餃都是客戶,目前產品9成5都是外銷,已經賣到109個國家,網頁上超過40種語言,還曾被電商平台選為全球十大電商。

食品機械公司董事長歐陽禹:「我們台灣現在已經沒有價格優勢,所以現在目前我覺得廠商,應該現在怎麼樣去客製化量身訂做,依照客戶跟市場的需求去創新研發,提升這個產品的本身的附加價值。」

透過找尋客戶共同需求模組化,找出客製化的最有效方法,也是業者還在面臨的挑戰,學者指出隨著消費者意識高漲,小單化趨勢已經從口號化為現實。

台大全球品牌與行銷研究中心主任任立中:「過去一個產品可以打遍全球市場,但是你會發現到已經不再是那樣一個情勢了,不僅僅各國的文化越來越標榜獨特性,希望都有他們自己的一種獨特的文化的元素在他們產品裡頭,就算是在同一個國家裡頭來講,也會有很多的差異性。」
 

連電信龍頭提供的定位追蹤系統,除了要提升既有服務之外也要加值客製化。

記者周玲秀:「只要駕駛在開車的時候,低頭玩手機或是做其他事情,系統就會自動偵測到駕駛的視線有改變,接著就會發出警示音,同時把這個訊號回傳給勤控中心留下記錄,這就是電信業者針對大客車還有遊覽車,提出的加值服務。」

中華電信數據通信分公司協理梁冠雄:「隨著我們的企業客戶,不同的行業別不同的應用,它都需要有一些需要的客製化,舉例子如果是計程車業者,它可能是要做這個乘客叫車的派遣。」

不再是一套設備打天下,車載服務系統可以和既有設備介接車機設備連網的資訊,客戶可以選擇即時回傳是否儲存雲端,後續要怎麼樣的數據分析服務。

中華電信數據通信分公司協理梁冠雄:「也幫我們的客戶在做整個生產製程上面的分析,也就是每一關每一關,我們就幫他做品質的量測品質的把關,樣多量小這一種新的趨勢來臨,我們所有製造業客戶必須要面對的難關。」
 

考量如何符合客戶需求,甚至是早一步發掘隱性需求,以顧客為中心的思想也是趨勢。

台大全球品牌與行銷研究中心主任任立中:「消費者意識已經這種個人化、個性化的意識是已經抬頭,可是如何去讓它更擴大化還是要靠企業,能夠去體認到這個市場上的變化、以及它的行銷的策略上面,在客戶關係管理的上是不是能做到位。」

因應消費者行為轉變,小訂單時代來臨,業者從前端的發想到製造,邏輯思維的改變與速度將是存活關鍵。

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#工業4.0#製造#客製化#小訂單

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