香港的中文大學全球排名27，這個位置，說明了香港中文大學的國際競爭力！一個有國際視野的大學，當然不是職業養成所，它會孕育翻轉社會新的想法，甚至新的執行做法，今天的報導，是香港大學的「山城農墟」社團！它們尋找香港有機蔬果小農，進校園擺攤販售，幾乎形同經營一個微型社會企業，報導一開始，是香港中文大學獨一無二的畢業典禮花束，一起來看看。
四月是香港中文大學的畢業季，今年不送花送菜。
中文大學農發組會長岑慧玲：「我們要早一個星期去向農場訂菜，然後我們今天就把菜運到這裡。」
蘿蔔、彩色花椰菜，再搭配綠葉，包裝過程挑戰自己的美學概念以及雙手的靈巧程度。從分頭進行摘取可用的枝葉，到最後找個夥伴兩人一組聯手包裝。
中大農發組成員潘同學：「我們好像是五點鐘開始的，現在幾點？現在九點了，四個小時了。」
中大農發組成員蕭同學vs.中大農發組成員李同學：「我想今天十一點多吧，應該就完成了 。」
中文農發組成員陳同學：「多少晚的時間我們都會願意去做，但是可能是12點吧。」
就算熬夜趕工都心甘情願，在照片上記錄，這是今晚親手做出來的第二束，把畢業花束變「菜」束，隔天一早賣給畢業生，一把賣個200元港幣，他們的社團「農業發展組」簡稱「農發組」 ，這學期的經費就有一些進帳。
這群還在念大一大二的學生很懂得發揮創意創造商機；校園裡擺攤賣有機蔬果，中大農發組學生扮演牽線的角色。
中大山城農墟發起人劉海龍：「我們認識不少本地的農夫，他們其實都找不到一個很好的渠道去賣菜，中大的一些員工他們覺得在這個山城裡面，其實找不到地方買好的菜，有時候他們要特地到附近一些社區買一些還是進口的菜，所以就這兩個方面結合起來了。」
種植的小農山跟崇尚有機飲食的民眾集合在一起，這個區塊取名「山城農墟」，學生們立了環保遊戲規則，每一個攤位每一項賣出去的菜，通通不提供塑膠袋。
採購民眾：「在超市的我也沒有信心，這個我知道他們在哪裡種菜，我有信心買。」
紅黃紫綠顏色多元，能夠放到攤位上販售的，都一定是有機蔬果，成本高售價自然比超市貴一些，但是願意掏錢的婆婆媽媽，始終源源不絕。
中大山城農墟發起人劉海龍：「最高紀錄的話，每一檔在這裡兩個多小時，大概有一千到兩千港幣的收入，這個收入其實對於他們在其他的農墟來說，可能是要在那個農墟待一整天才有的收入。」
可以進到山城農墟來擺攤的小農，並非是在菜市場裡找到的。
到底有沒有灑農藥，用什麼來施肥，學生們一定眼見為憑，確認肥料評估水源，再看看種出來的菜，有沒有蟲咬過的痕跡，這等於是把小農在網路上標註的認證重複確認，全力協助在地農業。
中大山城農墟成員劉嘉盈：「大陸的菜就有94%是進口的，所以其實這個市場充滿了這些大陸菜，然後就沒有位置給本地的菜生存了。」
懂得找到對的小農農，進而組織賣方和買方，中大農發組學生自創「山城農墟」品牌山，如何銷售也能發揮創意，幾乎是在經營一個微型的社會企業。
中大山城農墟成員劉嘉盈：「(你會跟你的爸媽提說我要用農業創業嗎？)我就不太敢，他們(爸媽)覺得女孩子不適合當農夫，或者是賺的錢不太多，所以我就不太敢跟他們提這個。」
中大山城農墟發起人劉海龍：「因為始終在老一輩覺得農業是賺不了錢，我想這應該是在中華的地區都是這樣想法。」
即使父母反對，身為香港E世代的他們，仍然會默默地堅持繼續做下去。
中大山城農墟發起人劉海龍：「我們現在有一個很大的問題就是，每個人畢業之後就只能夠去第三產業工作，我們香港比台灣更慘，就是工業那個部分也已經被掏空，所以我覺得(農業)就算是賺不了多錢，但是我們也需要有這個空間，讓我們年輕人去發揮。」
喜歡務農並不是以為當農夫比較沒有壓力，而是對改造社會有所期待，對於自身生活和發展，香港年輕人多半在大學時期就有明確目標。
中大新聞傳播學院教授吳世家：「他們非常追求很多自我表達，也追求一個自由的空間，他的衝突可能會是在跟上面不同的世代之間的對話，形態上的一個差異。」
農業是可以創業的夢想，卻未必是父母能接納的事業，價值觀的落差總是會在兩代之間摩擦。
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