3成5的民眾認為，一例一休造成收入縮減，而74%則認為物價上漲嚴重，這樣的心理已經開始反應在市場消費情況上，有麵包店業者發現麵包銷量成長、蛋糕則是下降；另外根據團購平台調查，今年團購熱門商品從奢侈的零食、蛋糕，變成麵包與料理包。
TVBS記者周玲秀：「這一個抹茶紅豆塔上面還有馬卡龍，看起來非常地精緻美味可口，它要價120元，而這裡我們看到兩包吐司只要110元，想要省錢的你會選哪一種呢？現在因為物價上漲，不少人開始控制支出預算，很多非必要的消費都被縮減。」
麵包店裡，長條麵包消費者一次就買好幾條，吐司也是大受歡迎。
麵包店業者林文炳：「大家會買比較低價的，比如說像麵包類就會買多一點，尤其像是吐司或是低單價的麵包。」
業者指出，和去年同期相比，2017年第一季的蛋糕銷售量大概減少了4成，不過麵包訂單卻是成長了約6成，因應傳統蛋糕的銷售下降，業者轉而主打相對便宜的長條蛋糕或蛋糕捲。
麵包店業者林文炳：「現在大概是一天100多條，價錢大概一條300多元，讓很多團購、網購甚至彌月訂單。」
主計處最新公佈，第一季消費者物價指數年增0.78%，3月比起去年同期則是上漲0.18%，不過仔細來看，客運漲18.28%，油料、水果漲幅都超過一成，其他包括外食、醫療保健、服務都有漲，這些都和生活密切相關，也讓大家特別有感！
政大金融學系教授殷乃平：「讓大家非做、非要不可的，它漲上去你就非付不可，像醫療保健，再繼續下去的話，會有滿多的服務業會從價格來反應。」
主計處推估，一例一休會讓勞動成本增加6-8%，物價會上漲0.3%，目前市場還沒完全反應。根據TVBS最新民調顯示，已經有高達7成4的民眾認為一例一休實施3個月，物價上漲嚴重。
國家政策研究基金會召集人林祖嘉：「3月份，我們現在看到的物價水準是0.18，比我們想像中漲的比例還稍微低一點，我們光在報上統計過，大概就70-80種，估計4月份可能會還有一波上漲。」
3成5民眾認為一例一休造成收入減少，1成3民眾認為休假日缺乏彈性，8%則認為公司成本增加，要怎麼不讓一例一休變成三輸？學者建議盡快提出配套方案，包括彈性工時與市場檢視。
國家政策研究基金會召集人林祖嘉：「經濟部或者公平會對於這些漲價，有沒有漲得跟成本不成比例的部分，查價其實要去關心一下，另外會不會有聯合漲價情況。」
包裹一來趕快整理分裝，待會就要準備面交。
揪團小資女廖小姐：「大概差不多一個禮拜就會揪至少一團早餐、午餐的商品，早餐可能就像包子饅頭。」
小資女精打細算，3.50元料理包解決一餐！
團購參與者潘小姐：「現在一個便當有的可能還要至少100元以上，料理包可能最便宜，50元左右就可以吃一餐。」
團購平台調查，42.2%使用者一天伙食預算200-300，半數消費者認為最不必要的支出是宵夜，其次是下午茶，消費態度轉為務實。
團購平台公關邱鈞彥：「一顆6元的餐包，它的一週銷量有高達1.4萬顆，一包36元的調理包，一周銷量也有差不多9千多包，這一類讓大家比較吃得飽的商品，在今年的銷售是有顯著的成長。」
學者指出，比起國際，台灣的物價波動稍微平緩，但是通貨膨脹的風險還是存在。
政大金融學系教授殷乃平：「相對地來講，CPI上升地還不多，非常低，我們印的鈔票也滿多的，一旦開始動起來，可能就比較難煞車，未來這一年可能是波動非常多。」
一例一休上路至今，政府要用什麼配套措施減輕人們的痛苦？大家都在等待！
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