到底甚麼才是正統披薩？披薩不能放鳳梨或是水果嗎？冰島總統日前到一所中學訪問，他說不喜歡有鳳梨的夏威夷披薩，並且開玩笑說如果他有這個權力的話，會下令禁止全國在披薩上加鳳梨，此話一出才發現，原來全球各地有不少人都很討厭加了鳳梨的披薩。
這種鳳梨口味的pizza有人愛有人不愛，但經過冰島總統的加持，突然變成熱門的跨國話題。
新聞報導：「(冰島總統)約翰尼森公開說，他反對在披薩上放鳳梨，這是上周他對著冰島的高中生說的，根據冰島媒體的報導，他還說如果可以的話將禁止在披薩上放任何水果。」
原本是玩笑話，但君無戲言，冰島總統引爆全球披薩迷大論戰，到底披薩上面能放什麼、不能放什麼？什麼才算是正統的披薩？
實際來到義大利，這是披薩皮，發了八個小時的麵團裡只有水、麵粉還有發酵粉 。
主廚Sebastianelli：「先把空氣給壓出來，壓平的同時要在旁邊留一點厚度。」
主廚在壓好的麵團上澆上番茄醬，再放起司送進傳統烤窯裡烤。這叫瑪格麗特，最正統的義大利披薩。
TVBS特派員錢怡君：「一百五十年以來拿坡里披薩就是這樣烤出來的，只要兩分鐘香脆的瑪格莉特披薩新鮮出爐。」
有一派義大利人堅持番茄醬加水牛起司，再點綴幾片羅勒的瑪格麗特披薩是最最正統的義大利披薩，其他在上頭加了一堆亂七八糟材料的都是假的，不配當義大利披薩。
說到披薩的歷史，得回溯到西元前三世紀。根據字典上的解釋，披薩是混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅，發源地是義大利的拿坡里。1889年6月拿坡里廚師為了要為了替義大利王后瑪格麗特製作披薩，發明了用紅白綠類似義大利國旗的瑪格麗特Pizza，才開啟Pizza的無限可能。
主廚：「我們以蔬菜當作底像是花椰菜，餅皮是用藍起士來做，烤過的梨子和茴香，還有番薯再加上雞肉以及荷蘭高達起司以及番茄和酪梨。」
從餅皮到餡料，什麼都能加什麼都不奇怪，青菜蘿蔔各有所好，堅持披薩不能放鳳梨的冰島總統看到這些變種披薩，恐怕要大搖其頭。
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