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【好吃大樹下】「粉圓冰」古早味 大樹下一賣半世紀


發佈時間:2010/07/20 19:24
最後更新時間:2016/05/16 15:06

炎炎夏日,在樹下一邊納涼一邊享用美食,是愜意的享受,今天的「好吃大樹下」要帶給您的是傳統道地的粉圓。北港一處位於大樹下的小攤子,已經賣了50年,一碗只賣10元的粉圓冰歷久不衰;另外台中清水,也有個樹下阿婆粉圓冰,淋上特製梅子糖汁,鹹酸甜的古早風味,也很吸引人。

品嚐好味道,誰說一定要在店裡頭,大樹下也可以,不管天氣再熱,每天總有人準時到北港這棵大樹下報到,一邊乘涼聊天,一邊等待的,就是這攤賣了超過50年的粉圓冰。

小攤子沒有任何裝潢,甚至有些「陽春」,冰桶裝剉冰,旁邊鐵桶裝的是熬煮過的香甜綠豆和Q彈粉圓,老闆舀了滿滿一匙,再淋上適量糖水,最後把剉冰蓋上去,大樹下的古早味冰品,特別讓人懷念。

不只老闆賣的冰很有傳統味,塑膠繩吊手寫紙板,也顯現出攤位的歷史,上頭價格標得清清楚楚,不管是粉圓、綠豆還是冬瓜茶,通通只賣10元,50年沒變過。顧客:「粉圓很Q,又便宜,大碗又滿意。」

業者:「賺很少,客人也都叫我漲價啊。」

讓人回味的北港「粉圓冰」,薄利多銷,1天至少賣400碗,但因為古早味冰品賣出名的,還有大樹下的台中清水阿婆粉圓冰。

來這裡吃冰的顧客,老經驗的都會選大樹下的位置,因為綠蔭擋住了暑氣,感覺透心涼,有多享受,看這位老兄吃的表情就知道。

「粉圓冰」分處兩地賣,味道儘管有些不一樣,但共同特點,就是能在大樹下乘涼兼吃冰,在地的味道,悠閒的感覺,充分體會。

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