大家都知道吃水果可以攝取豐富維生素,但其實在夏天也有不少水果應該適量吃,否則寶寶可能會有過敏、腹瀉等問題,究竟是哪種蔬果,中醫師劉益伸來解答。
1、鳳梨:
其實鳳梨的營養價值高,不僅還有大量的果糖與葡萄糖之外,其營養幾乎涵蓋了人類所需的維生素與礦物質,中醫還認為鳳梨能夠利尿、開胃,但鳳梨中含有「鳳梨生物酶」,是一種蛋白質水解酶,在醫療臨床上用來分解蛋白纖維與血塊,而少數人對這種物質有過敏反應,會出現嘔吐、腹痛或蕁麻疹,甚至休克。
醫師也提供小祕方,如果要除去這樣的刺口感,可以將鳳梨泡在鹽水30分鐘後,就可以「脫敏」,若是要給孩童吃的話,建議可以先給一小塊(餅乾般大小),若無過敏反應,下次可以增量。
2、荔枝:
荔枝也有豐富的果糖,還有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠與微量元素磷、鐵等。中醫認為荔枝有補血健肺的功效。但是,如果吃過量的話可能就會有低血糖的現象,可能出現頭暈目眩、四肢無力,嚴重時會出先昏迷、抽搐、瞳孔縮小與休克。
醫師建議,吃荔枝要節制,千萬不要過量,最好在飯後再吃,若食用利之後產生上述症狀,應盡快送醫,寶寶也應限制荔枝的食用量。
3、芒果:
水果之王芒果,營養價值也非常高,尤其是胡蘿蔔素,因此對寶寶的視力發展也以正面幫助,而中醫也認為芒果可抗老、保護腦神經,還可健脾胃、止吐止暈。但芒果中的胺基酸、蛋白質與單羥基苯含有刺激物質,也會引起皮膚過敏,有些人甚至會起紅疹、神經麻痺,而有過敏氣喘病史的孩童、或是嬰幼兒更應適量食用,食用後最好漱口、清潔臉部與手部。
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