料理三餐除了到菜市場或賣場，現在還流行網購買食材，配送方式以前多半「宅配到府」，現在有生鮮廠商在捷運站內租個小空間，擺進可以冷凍冷藏的「生鮮置物櫃」，民眾上網採買後指定地點，業者就會把魚肉放進生鮮置物櫃，對消費者來說，搭捷運回家順便拿，對業者來說省下人力成本，同時也把銷售據點向外延伸。
記者陳乙杉：「下了班來不及買菜嗎？現在有生鮮業者幫你配送到捷運站內，只要打開這樣子的置物櫃，裡面的生鮮食品就能直接帶回家。」
一個個置物櫃有冰箱功能，負18度負5度或常溫能保存食材，只要手機APP選好想買的蔬菜魚肉，下單隔天回家路上就能取貨，鎖定上班族路線職業婦女粉領族，特別選在北市7個捷運站，實際勘查附近都沒有賣場才設點。
民眾vs.記者：「滿方便的啊，帶小孩的時候可以節省很多時間，如果這是我經常經過的捷運，我應該會使用吧。」
原來生鮮業者有自己的工廠後台切菜清洗，再依食譜搭配每道料理或是煮熟的餐點，生產線包裝急速冷凍一併配送，份量是一家四口價位在189元，對比賣場推出的食材價位59到100元不等，稍微貴了一些，但民眾省下挑選的時間。
業者分析，門市延伸到捷運站內雖然一間店，店租最便宜的兩萬起跳，但百萬建置費占了6成，運費電費則是一成不到省下門市人力，而且定點配送也省去宅配到府的車程。
業者曾淳宜：「省下來的成本相對來說，當然就是人力上面，但在設備的建置上面我們投放了不少心力。」
甚至看上潛力族群婆婆媽媽，還在住宅區設取物點將無人門市延伸擴大，要將新型態的取貨商機發揮到極大化。
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