搶黑金商機，各家連鎖店出招，有業者把水果跟咖啡做特調飲品，還有氣泡感的咖啡，只限店內飲用，甚至不怕漲價嚇跑客人，喊出今年全台門市要增設20家，另外一家咖啡店，也是引進價值30萬的沖煮機，用高價、特殊的咖啡豆，吸引高端品味客群。
咖啡店員：「你可以看到下面的漸層，跟它的變化。」
濃縮咖啡和碳酸結合，打造漸層感，這杯柚香氣泡咖啡，口感清爽，另一杯主打喝的到，新鮮檸檬柳橙，新出的果香咖啡，只限內用。
教客人啜飲咖啡，設置吧台有咖啡師，親手沖泡，多了互動感，一店一概念，連鎖咖啡的快閃門市，座位空間打造教室風，未來能上咖啡體驗課，也用限量咖啡吸引嘗鮮客。
消費者：「氣泡，啊或是夏天現在有水果口味的，搭配咖啡的調味對啊，(會比較吸引你)，對因為天氣真的太熱了，我們一般的飲品，大概可以帶動1成左右的人，去嘗試這樣新的飲料。」
即便連鎖咖啡漲價，不怕人潮變少，靠新飲品概念店搶客，像是有門市能喝到，高價咖啡豆，半年內會再多開2到3家，另外像車道門市也會增設4家，總店數今年多20間，挑戰430間門市。
伯朗沖咖啡，放進剛磨好的咖啡粉，用平板控制口味不變，另一家連鎖咖啡店，引進價值30萬的沖煮機，目前只有7家門市限定，吸引咖啡重度愛好者，靠著新服務或是不斷拓點，吸引人潮之外，也創造新的黑金商機。
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