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喝了提神?2016年台灣喝了上億瓶能量飲

2017/07/17 20:50

全球能量飲料市場,2015年就達到88億公升,銷售前五名包括美國、中國、英國、泰國、越南,台灣也很愛喝能量飲料,根據飲料工業同業公會資料,2016年就至少賣出4100萬公升能量飲料,如果算一瓶330毫升,就超過一億瓶。不過提神飲料讓人有精神,其實主要是靠高濃度咖啡因,專家提醒,攝取過量有中毒甚至死亡風險。



想要提振精神,不少人會直接來罐提神飲料,不過你想過嗎究竟是什麼讓你有精神?我們隨機選購市面上可見的能量飲料,仔細看產品標籤主要成分包括水、糖、咖啡因、牛磺酸、維生素B等。

營養師張斯蘭:「(牛磺酸)增加我們的精神狀況,就是降低我們的焦慮感,可能增加肌肉的作用能力,所以在提神飲料來講,你可能會覺得精神狀況比較好,對於B群來講的話,我們身體很多能量的代謝來講,都很需要豐富的B群。」

咖啡因就是主要的提神成分,提神飲料擔心攝取超量,主要也是因為咖啡因。

台大食品科技研究所特聘教授葉安義:「我們在市面上看到的能量飲料,大概都是合法的,最主要的一個問題就是說,怕咖啡因攝取超量。」

消基會2016年抽驗市售14款能量飲料,其中13款都含有咖啡因,注意到了嗎罐身上標示咖啡因含量,是以一百毫升為單位換算開始,250毫升每100毫升含有32毫克咖啡因,等於一瓶有80毫克,依此類推每瓶能量飲料的咖啡因含量約在30到80毫克之間不等。

台大食品科技研究所特聘教授葉安義:「超量最常看到就是心悸,然後過去曾經發生過有死亡的事件。」

目前歐盟美國建議咖啡因攝取量,成人每天400毫克,孕婦300毫克,青少年與兒童則是用體重公斤數乘以2.5,而台灣則是成人300毫克。

營養師張斯蘭:「像我們喝一瓶美式咖啡,或是Espresso的義式咖啡,它的濃度比較高,可能你因為要提神,所以你又喝了提神飲料,你可能下午你又喝了咖啡,在這樣子可能累積的情況之下,可能對於你的心臟、對你的神經傳導都會出現問題,電解質都會出現問題。」

根據飲料工業同業公會資料,2016年台灣飲料市場只有茶飲果汁機能飲料呈現正成長,機能飲料銷售超過4100萬公升,換算每瓶330毫升銷售就超過一億瓶。相較於全球喜愛添加咖啡因、維生素B6、牛磺酸,而在台灣則是偏愛維生素,前五名包括維生素C、B6、B12、B2以及牛磺酸,展現消費者對於飲料偏好「更健康」的選擇。中醫師指出市面部分機能飲料提到中藥的名稱與藥效,事實上卻是食品級調味作用添加。

義守大學中醫系副教授施純全:「我認為使用了中藥材,應該就是要申請藥證,用了中醫這些名稱比如像四物十全,你就大大方方讓它有效去申請藥證,對民眾也充分資訊揭露。」

其實除了強制提神的飲料,還有更健康的選擇。

癌症關懷基金會董事長陳月卿:「這個蘿蔓A放進去。」

準備綠色蔬菜200克、柳橙2顆、香蕉一條、白芝麻、堅果、優酪乳等食材,用果汁機打成汁,就能打出三到四人份B群豐富的飲品。

癌症關懷基金會董事長陳月卿:「沒有常常吃全穀類,所以B群補充不足,然後再加上我們又很喜歡喝含有咖啡因的飲料,像茶、咖啡、可樂就會導致B群的流失,有現在夏天出汗,B群是水溶性,就很容易流失掉。」

養身達人陳月卿建議,想要好精神飲食要注意均衡,多攝取全穀類食物、蔬菜等,補充天然維生素。

癌症關懷基金會董事長陳月卿:「我覺得早上下午,你覺得疲倦的時候都可以喝一杯,那我通常是早上出門就給自己打好一個很好的底子。」

而在緊急時刻其實來顆B群,就能有不錯的效果,專家提醒最重要的,還是要睡眠充足別讓身體過勞,才是好精神最有效的不二法門。



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