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海「歸」的力量! 小琉球青年返鄉改變小琉球

2017/06/09 15:26

圖/中央社

記憶中的小琉球有著烤魷魚、麻花捲香氣,但有一群年輕人正默默改變人們對小琉球的印象,清爽的海歸啤酒、可口的海龜燒,「海歸」力量正在發酵。

10多年前造訪小琉球,上午從東港搭船,在小琉球港口隨意租輛機車,不到1小時就可環島,走遍烏鬼洞、美人洞與花瓶岩等知名景點,中午找間海產店大快朵頤,下午買包麻花捲、烤魷魚等伴手禮就可搭上回程船班,結束小琉球1日遊。

「小琉球還有什麼好玩?」這是許多人對這個小漁村的疑惑,但如果能在小琉球停留2到3天,會發現如今的小琉球已不一樣。

當最後一班交通船駛離小琉球,小琉球精采的夜生活才正要開始,位在廟口旁的Wave Bar冰郎小酒館是島上年輕人聚集地,有著靦腆笑容的老闆蔡宗樺今年才26歲,在小琉球出生,3歲就跟著父母到屏東縣生活,只有過年過節才回到小島。

「其實小時候就有一個念頭,就是想要回到小琉球。」也許是對土地情感,蔡宗樺從國民中學時期開始就想回鄉創業。大學畢業後,獲奶奶、爸爸支持,重新裝潢小琉球廟口旁老家,1樓改裝成精釀啤酒吧。

原本想開民宿,蔡宗樺說,小時候回老家過年,看到小琉球這麼多遊客,就覺得經營民宿會是好生意,但大學畢業後再回老家卻發現小琉球民宿「已經太多」,「要做,就要做小琉球沒有的。」

小琉球不缺酒吧,精釀啤酒吧倒是頭一家,蔡宗樺在大學時接觸進而愛上精釀啤酒,店內不只有世界各地或是台灣本土品牌精釀啤酒,更有他研發的「海歸」啤酒,從口味到外包裝酒標都是自己設計,只有在小琉球才喝得到。

「海歸」和「海龜」同音,蔡宗樺說,這支專屬小琉球的精釀啤酒,象徵小琉球是綠蠵龜的家,也代表著每個曾在異鄉漂泊的小琉球人,跨海回到家落地生根。

細細品嘗「海歸」啤酒,清爽、不苦澀的口感,就像熱情的小琉球人,一接觸就能敞開心房。細細品嘗,綿密泡沫和麥芽香氣,就像浪花打上小琉球海岸,代表著小琉球人在外地漂泊,帶著飽滿內涵回家鄉。

不只是看到商機才返鄉,也是浮潛教練的蔡宗樺看到小琉球海底生態遭破壞,綠蠵龜誤食塑膠吸管而喪命等悲劇,常自發性從海底撿垃圾,店裡也推動「減塑行動」,使用不銹鋼吸管,連酒瓶都可DIY成杯子或盆栽容器。

蔡宗樺不是唯一的返鄉創業青年,在小琉球,有一間標榜生態環保的旅店,老闆蔡正男國中畢業後就離開小琉球,直到10年前回到家鄉,想讓遊客關注小琉球生態,打造「正好友」生態環保旅店。

旅行的同時,人們不斷造成環境負擔,正好友旅店不提供牙膏、牙刷、毛巾等備品,旅館盥洗用品沐浴乳、洗髮精也是選擇可分解成分,建物本身都選用環保材質,像環保木地板、無化學成本漆料,就是要保護家鄉環境。

「正好友」生態環保旅店大廳裡的小琉球地圖,清楚標示小琉球潮間帶,蔡正男還提供夜間生態導覽和海岸潮間帶生態導覽,出發前不斷提醒旅客「不要擦防曬乳免得破壞生態」,不放過任何環保小細節。

不只小琉球本地人,來自屏東的圓圓也因愛上小琉球的大海,決定在小琉球創業,研發出有小琉球特色的海龜燒,和雞蛋糕相似,口感偏向美式鬆餅,紮實飽滿,希望透過可愛海龜造型,勾起人們對綠蠵龜的好奇。

不再只有烤魷魚、麻花捲香氣,因年輕人的力量,如今的小琉球充滿更多活力氣息,揮別人口外移的小漁村,小琉球正一步步用觀光翻轉命運。 (中央社)

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