外送市場競爭激烈，業者們不只比服務更要比快，業者不但自個有生鮮中心，還以灑網式在雙北、桃園設中繼站，要拉高外送效率；另一家生鮮代購更不惜人事成本增加，專派2名採購員駐點生鮮超市，外送員再到點拿貨，主打1個小時就能送達。
訂單鈴響，出動推車開始掃貨，採購員直接駐點生鮮超市，仔細觀察還不只一個，同時2名採購員分工運作幫你買菜。
生鮮採購員：「我個人的話，平均接下來的訂單量差不多20到30張左右都有可能。」
訂單隨來隨辦，2個人各自看好動線，沒幾分鐘，手機訂單內要的商品攏總解決，結帳完畢快速裝袋，外送員同步上門收貨，時間算剛好，就是要拚外送效率，原本運費99元，2小時才能送達，專人駐點後運費翻上雙倍，但主打1小時內雙北都能送達。
消費者：「如果我自己買的金額有上千的話，我覺得1到2百元代購費是OK的，因為就像你去餐廳吃飯收10%服務費，是一樣的道理啊。」
雨天上班族懶人需求，帶動特快單量，代購業者統計就佔了銷售2成，但以採購員駐點方式等同耗掉公司2個人力，不怕人事成本吃不消嗎？
生鮮代購業者Kevin：「2個採購員剛好可以在內湖這些商店比較集中的地方，可以同時做互相支援及採購。」
記者劉懿萱：「同樣要拚速度，另一家業者則是在雙北都設立像這樣的中繼站點負責收送，要提高外送效率、拚外送時間。」
5坪不到小空間只擺冰箱，外送員取貨裝袋，放上機車就走，要拚1小時送達，貨怎麼預先準備好？業者在新莊自蓋生鮮中心，以物流配送，雙北甚至桃園13個中繼站，以撒網式設點貼近消費者，拚時、拚服務，要穩住市場版圖。
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